二 、 肝 火 燥 熱 型
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症 狀 ： 患 者 多 脾 氣 暴 躁 ， 或 其 他 原 因 引 起 肝 火 （ 如 連 續 熬 夜 、 過 曬 太 陽 ） ， 耳 鳴 嘈 雜 聲 甚 ， 或 如 機 器 聲 ， 或 如 尖 哨 ， 或 耳 朵 似 被 塞 住 ， 並 見 口 乾 口 苦 ， 大 便 燥 結 等 症 。
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材 料 ： 蓮 藕 半 斤 ， 生 地 八 錢 ， 百 合 五 錢 ， 蓮 子 八 錢 ， 馬 蹄 八 粒 ， 豬 排 骨 半 斤 ， 紅 棗 （ 去 核 ） 六 粒 ， 生 薑 三 片 。
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% g( c! U1 K, j+ q) B( i製 法 ： 蓮 藕 洗 淨 切 片 ， 排 骨 洗 淨 斬 件 飛 水 ， 其 他 材 料 洗 淨 ， 加 水 八 碗 共 入 煲 ， 與 大 火 煲 滾 後 轉 文 火 煲 約 一 小 時 即 可 。
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功效 ： 理 血 安 神 清 肝 熱 。 3 \5 E/ I$ N" e4 W D
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註 釋 ： 熟 蓮 藕 性 質 溫 和 ， 有 養 血 健 脾 開 胃 的 功效 ； 生 地 性 味 甘 寒 ， 有 清 熱 涼 血 、 滋 陰 生 津 的 功效 ； 百 合 性 味 甘 平 ， 有 清 潤 肺 燥 ， 寧 心 安 神 的 功效 ； 蓮 子 性 味 甘 澀 平 ， 有 養 心 安 神 ， 健 脾 止 瀉 的 功效 ； 馬 蹄 性 味 甘 涼 ， 有 清 熱 生 津 的 功效 。 |
發表於 2010-5-9 01:55 PM
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