想要長高，就一定要補鈣嗎？許多家長擔心孩子長不高，每天泡一杯溫熱牛奶給孩子喝，以為牛奶可補充鈣質，促進骨骼發育，能快快長高。不過，營養師提醒，牛奶成分中，真正讓孩子長高的關鍵不在鈣質，而是蛋白質，且需與醣類食物搭配食用，才能提高蛋白質的利用率，身材高人一等。
# I+ C" C, ^) X7 w( G9 u- r: ~' l/ awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 b( ? _" e# y7 [6 p2 M
3 ^3 ?) @- q! N
補鈣＝長高？長高的營養關鍵是蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" Y; Q$ I! h' A. f/ l$ S0 d) C
5 }4 e! R$ N9 P' X. ]影響身高的因素眾多，一般人難以改變遺傳基因的結構，只能透過後天的努力，從生活習慣、運動和飲食等方面著手，試圖激發人體內的最大成長潛能。而中華民族一向有進補的觀念，許多爺爺奶奶或父母為了孩子長得更高，會要求天天喝牛奶或吃鈣片，認為只要鈣質補夠了，就能快速長高。
9 b% m6 D% l$ x% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* G/ G0 a9 T+ j
不過，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，鈣質和長高沒有直接的關係。鈣質的主要功能是強化骨骼、增加骨質密度；實際會影響長高的關鍵營養素是蛋白質，能激發基因的潛能。此外，「睡眠長高術」中可促進發育的生長激素，也是由蛋白質合成的荷爾蒙。' A% Y' u/ N9 z& ^( Y
* R8 z3 v Q4 c N! Hwww.tvboxnow.com激發蛋白質生長潛能！均衡飲食+搭配醣類食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U `7 E, a8 h, n( k
* i7 G! [" `* j/ H5 U公仔箱論壇期望孩子未來長得比一般人高，擁有如模特兒般的高挑身材，補充蛋白質有其必要，但「蛋白質增高術」仍有一些原則需遵守。tvb now,tvbnow,bttvb' l; \8 I+ M% C! l
X3 \3 c! h) ]) p* W- O
公仔箱論壇: g. x9 g i, ^% U; Q, j' d' ~
洪若樸營養師說明，健康的身體才能促進骨骼發育和成長，激發長高的潛能，而要維持身體機能正常運作，飲食應均衡且多元，除了蛋白質，還需要攝取足夠的醣類、維生素、礦物質等食物，才能避免攝取的蛋白質被當作能量來源而不當消耗。
# j1 w7 E. l" }' }* Y' p: ttvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com3 Z2 d4 g8 B# U+ I' r6 j
特別是，蛋白質需搭配碳水化合物，才能被有效利用，因此喝牛奶補充蛋白質時，記得配一些麵包或饅頭等醣類食物，可別只是光喝牛奶。一杯240c.c.的牛奶，約有8公克蛋白質，含有各種較小分子的胺基酸，可提供人體生長發育所需，消化率可達98％以上。
+ } Y* b: l/ `' P8 J4 [. jtvb now,tvbnow,bttvb
4 w; H- i& ]9 a除了牛奶之外，補充蛋白質還可多攝取大豆製品。大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的食材，含有人體無法自行合成的8種必需胺基酸，屬於優質蛋白質食物。而蛋、魚、肉類也含有豐富蛋白質，但其可能有油脂多的情況，攝取應注意份量。
. Z- X* c; i- a& q6 J: [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ B! N, D. a& ~9 R) G9 J. p
過猶不及！蛋白質過量易骨鬆、肥胖
/ E& d- ~# i; J- K$ Q, ~- }4 o' n+ s
/ x/ @( n+ v, M" ?( ]4 rtvb now,tvbnow,bttvb值得注意的是，蛋白質雖然是身高的「墊腳石」，但也要避免攝取過量。整體來說，1至3歲幼童的每日蛋白質攝取建議量為20公克，4至6歲幼童為30公克，7至9歲為40公克，10至12歲為50公克，至於13歲至18歲青春期則為55至70公克不等，是人生成長各階段建議量最高。
, a$ |/ |% s4 U: K5 M: e+ t: p5 Utvb now,tvbnow,bttvb
% F# R' U( O$ g3 n+ P+ A# ^% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f' H2 w: i8 |7 t0 z: ewww.tvboxnow.com而且，長期過量攝取蛋白質，易使骨骼中的鈣質被釋出，骨質變脆弱導致骨質疏鬆症，無形中更難達成長高的目標；蛋白質攝取太多，在體內會分解成氮，會加重腎臟負擔；正常量的蛋白質可經分解成胺基酸，但過量攝取則會被轉換成脂肪，導致肥胖。
1 m! D' a- O# p, v8 z# Uwww.tvboxnow.com |
發表於 2014-6-17 09:05 PM
| 