材料4 f) n$ F; H! \+ f3 W% \2 J
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊+ t, P$ U3 ]9 o
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做法
9 g1 u0 V8 m6 u4 @( I! |tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。www.tvboxnow.com4 k, }' M; L2 S$ x/ A, R9 y
. B6 ?& e3 ~# B/ C2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。公仔箱論壇: ~* `! z# s2 y6 E+ \/ T
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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