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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: Q: h) x9 ?4 \ j
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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: Q3 V U: K) Q7 K6 ~2 ]+ Gwww.tvboxnow.com汁料：2 S0 R4 V- { L& Z( z4 x
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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0 u' ?9 W2 V+ e' e1 Y/ [做法:
5 H, ]' R, \8 u0 _; t3 y' l公仔箱論壇1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。www.tvboxnow.com. T/ I1 G. z: H7 d
) _" Y1 u( c5 W3 p7 L* n7 x% V1 |. ywww.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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