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[中式食譜] 番薯燜雞


: {& }9 F4 v/ `' _0 [  F: f6 X# Uwww.tvboxnow.com材料:     % N9 u: ?1 n& m6 f# H
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯. A% p" W: L' _0 N. o
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- z; M( O+ @9 ~  \8 R, N2 z; K5 R/ S
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半www.tvboxnow.com4 p. H2 d6 g3 d$ j8 ^; |
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+ i9 C8 o9 X; r, e3 _: }$ u$ Y( g$ H公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 A; Q+ V+ T9 x: @% V
1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。
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5 J8 T2 B) f% Q+ g% B( N0 P2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。0 U1 ^9 @/ ?2 S& L' i6 ~
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3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。
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4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。
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: D7 [6 i. f; T( [公仔箱論壇5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。
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