[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
3 q( d, p  y: }) l9 htvb now,tvbnow,bttvb花甲王.....1斤
1 N, g, e/ S/ L7 x( \蒜蓉.....1湯匙! h! t( d! x' O) U0 e- Y
蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H! C$ _# e$ m7 R% C
莞茜.....1湯匙6 S* v# \, C+ H- f- J
花雕酒.....3-4湯匙
2 ^$ s# \2 c4 x" i5 Wwww.tvboxnow.com荷葉.....1塊
8 i$ v3 t" e& G* G公仔箱論壇竹籠.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' G$ w/ v9 m; d+ |6 r

7 [* @6 p: I7 W! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r6 A; U6 G3 I& {4 `- S. t: S做法:tvb now,tvbnow,bttvb- O/ q4 T' V1 }# A, S- P7 M6 c9 _- R
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。www.tvboxnow.com. _( B# `. A$ i0 O2 }  s
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。www.tvboxnow.com3 y$ W, }. r5 ]  v( i6 g

" N" X# t, Q% a5 d% L& `www.tvboxnow.com3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。www.tvboxnow.com$ ^3 `7 K9 R3 H# L( h
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。$ p! V& r. T/ K' k2 a# w- d