) x" `# t0 i% [9 t4 _; J1 y, U公仔箱論壇材料(二人分量)：
4 i5 T' i6 B8 Q) `5 |; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克www.tvboxnow.com" o/ I7 p8 B# }: t9 {3 I# C
9 m1 L* |' V$ B9 I+ g
$ n' d0 h# J! F% m0 S公仔箱論壇瘦肉調味料：' u5 P6 \9 y8 J7 \1 o: s
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
' @ o% h3 ^) {$ d; A/ v& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 C9 ~2 S+ U! T" h2 t
www.tvboxnow.com8 v* [3 y' H% X0 i8 M8 {) f# D
麵調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 i& n# g* _3 f! R- I
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙+ m6 a6 ~! [5 G5 o9 R7 q( z
7 P0 ]/ @$ }# g: ]* Cwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* ^- I) C6 V4 q- |) V
做法:
4 _% w& e1 K# j, _0 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
4 a& \* s: r+ ^公仔箱論壇
: h/ j% h; _% ~* y2 ^1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
1 o+ M; M* q$ `8 d9 r2 Z$ q8 Y& |tvb now,tvbnow,bttvb
7 R2 k1 V* |9 u7 ]: H' B3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。* J$ g7 N/ M O% ~
2 q" w- A5 w, }. y, w4 Z公仔箱論壇# } D, P' p2 s* i3 o
4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。* t3 J( |: y7 U8 E0 E' D0 @$ p
tvb now,tvbnow,bttvb+ N& Y6 n1 l7 [$ Q u0 j
- v/ K% q# x/ M9 j$ R; o6 h
備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
( q1 t2 t+ Y4 k: c' b, g" V. E
7 s( S9 d5 Z+ m$ x3 } H X0 ~/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-5 02:33 PM
| 