[甜品] 菠蘿芝士餅

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餅底：
0 p% l' T5 K+ H* S消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙www.tvboxnow.com, r# l3 }) u  f4 J- c# r
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! k  B' k6 f# Ctvb now,tvbnow,bttvb芝士餡：tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ r. u0 e7 F( p
忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量
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1.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。
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2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。
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3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。
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& f  u+ J2 N4 c7 r' }. Q3 p4.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。
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5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。www.tvboxnow.com- x6 g1 M1 r5 D: n  s+ P; k1 C
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6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ [5 ~0 s- o: f4 Q