[中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙

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紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許4 A3 ?$ ~# M+ ?+ d4 O: E8 A
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做法:     www.tvboxnow.com1 G6 F$ F( Q3 X% c
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 G( e6 d3 ~& X
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [  i# F8 n+ b- Y' W+ L
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