[西式食譜] 西炒藜麥飯

nt1972

材料:        
: T0 W! Z7 l0 i6 S0 L# T公仔箱論壇藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙
8 ^5 V3 ]3 G$ y+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! k8 N4 u9 O0 `; J2 V9 Q
2 T4 z4 X" W$ S0 K; H3 J& J
調味醬汁：
  L/ [) F. A9 {2 Ftvb now,tvbnow,bttvb茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙
' C1 V, N/ q# o  K5 M: q: y) R公仔箱論壇公仔箱論壇$ e( n) P% E9 E; K) c' `) m5 `% `
公仔箱論壇& E* r. ?! h$ y  V
做法:+ I0 B6 u7 w% U% h0 |0 w
1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。www.tvboxnow.com  ~2 a( G- E4 p; I

7 F2 S9 i3 k3 g9 H! R& I# gtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。
3 s1 U6 E9 q5 \- h1 Z' O, S7 h+ A8 @1 ~  E- G, ?0 V2 G
3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。