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材料: www.tvboxnow.com' B9 ~: v/ s# j4 ^, S7 a
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉)：
' d0 U7 p) x r2 {% T' |8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:
% m4 x3 W5 |3 D* Q1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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+ a3 o2 @5 Q9 B m" p( y. Awww.tvboxnow.com2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。- o+ m4 i/ l8 ~: S3 T
. f# h% Q/ A: V2 I- v& L$ t( g: {3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。公仔箱論壇7 G$ k1 E' W% A* w+ W5 D2 w6 m
# {0 R* r H1 F B) n3 a公仔箱論壇4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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