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材料: 公仔箱論壇& A# I2 O5 L; m: T
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條0 K1 y0 p4 J- ~3 S+ j
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調味: www.tvboxnow.com7 r* G' g. S! A% Q& W& Q5 U: k
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克
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0 a6 C7 I4 U6 ~8 G: j做法:
3 |; {# }- f% t+ X3 ?9 H1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。www.tvboxnow.com( E1 n4 T7 V$ B( v
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。# b$ K0 @3 R; a9 `
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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發表於 2015-9-3 05:56 AM
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