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材料: $ \ S+ R. H" ^; a+ }& g! _
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量4 w4 u& K$ P2 [* D) @2 V
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5 s& `, w0 m* l3 w; {7 X公仔箱論壇做法:
) ^3 Q1 K) P% n( I( i2 Fwww.tvboxnow.com1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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( N1 e7 x+ e9 B% @# ^4 a; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 b& w& e# z6 K' R5 `
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb3 [ y5 N% H# w/ `7 d5 P, W! Q
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。) @3 J0 q9 I# e% P" b/ ~% ?/ m2 o
3 E2 D, y* z1 { ~* ~. Q6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。: M% I" X9 U. V" E0 m0 h# B) v
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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