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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 U2 o% p% z! ~
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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做法:
7 c( A/ i0 B, E/ R1 h4 L公仔箱論壇1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。 R6 C1 X- `$ u+ v0 N1 y8 E% R$ X# Q
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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