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[中式食譜] 多味骨

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材料:     公仔箱論壇% U6 a6 k. W/ p3 ]- d. {
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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+ H) O6 l. Q5 d9 fwww.tvboxnow.com調味:     " G  {7 S5 i) u% n
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯www.tvboxnow.com4 R9 |% R- H/ l, e) k/ T9 {
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4 c: L- w0 ]* o# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; s0 E5 j0 d- U1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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2. 燒熱油鑊,放下金沙骨,再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味,封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。2 {" A. m( l1 E. A1 [
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘,撈起走油;然後與金沙骨兜炒,埋芡後上碟即可。
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