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材料:
& W. ^; S0 [$ R/ N" vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮大蜆.....12隻、
9 v2 t Q9 v6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙尖魚.....6安士
9 h7 U0 N# ~' s0 P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! M0 h3 V* X( _1 t5 m& l
蒜.....2粒(切片)
: I9 o6 ?8 y/ ^韓國泡菜.....2安士tvb now,tvbnow,bttvb& y$ v5 d" ?7 l5 B
大蔥（切斜片）.....3安士
$ B N/ f! W5 l韓國辣椒粉.....適量
) u( ]- j& R3 N' w3 s. Hwww.tvboxnow.com熟抽.....1湯匙
; m; m2 m l) a& c" E% Btvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒醬.....1湯匙- T- t) v3 g/ n# E0 ], i
韓國麵豉醬.....1湯匙
; V e a* A& @上湯.....350毫升
5 L, `/ o- h$ l7 L5 e, H; h/ p* P清水.....150毫升
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0 @# r& _7 P% _9 ?) g7 m7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 { C2 o" U+ [
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* H" X& n: |# d1 ~0 R" \/ s0 |
鹽.....少許
4 a0 m2 R9 d: V7 X3 c$ L胡椒粉.....少許
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U, w8 Z; G7 E: m& r+ |+ c; H
做法:
. N2 ^% l M% Q* P+ Y4 O公仔箱論壇1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。% r5 V3 a$ h- q/ _5 M. d, B
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。& i0 m2 k' `! C+ F$ F/ x
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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