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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb7 m% O2 a1 _$ D$ `$ k7 G
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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牛肉醃料︰
5 `3 R$ O2 f5 C+ R! A) p; M. r* w: ^www.tvboxnow.com生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
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5 i( ~3 c! p1 [0 a( f ~! C做法:
3 l% @# D: N. a" z公仔箱論壇1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。
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2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。
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8 e3 I$ J8 i9 t O1 x2 Uwww.tvboxnow.com3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。' ?6 B" H4 _& b5 J! a
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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