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材料:
8 P% E2 l8 h l鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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% l& w: [% X8 K, }調味醃料：
" L$ n& y* j3 n2 r! T7 pwww.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 ~) d( ^, v) A f. @
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做法: 公仔箱論壇- y2 z3 @$ C- ]7 U, @/ @6 M
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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, ^+ w% @" s8 `' Wwww.tvboxnow.com2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。, @5 h1 x) P$ P3 p! X6 D
; `" P( J% l" Bwww.tvboxnow.com4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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) `$ q# b' w! ^5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, Y8 Q8 G3 X3 K F# {
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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