[西式食譜] 韓式冷湯麵

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/ U* Q8 f( t( r6 ]" k8 b  [$ w材料tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 X  p( S+ u! Z# {+ I& Q
冰塊.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 ?. T. i9 x" Y/ [& a
牛肉片.....5片6 D! J" e: x( ?" U
牛高湯.....300㏄# b; i9 C5 u# H0 P4 q
喬麥麵.....1人份
8 O& i+ b! ^% n8 A, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 s8 a* B6 ?" w
辣蘿蔔乾.....少許
+ K' _6 N4 S( x* Qtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲.....少許
3 m- c' J8 `( U5 P4 F# }' k# _# |1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 t2 h. x, J4 C+ K, X
1. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 ^+ G3 w" b+ g! m
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2. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 V- ?$ e% G3 `8 I, K
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3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。
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