[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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Ingredients（2-3人分量）
$ @# s* u! t6 M, Y2 O0 N公仔箱論壇鹽.....50克
! \" s4 }" n* s& Q& w6 a8 ]% B: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10克  
4 b- ]4 }6 a& W! L% lwww.tvboxnow.com辣椒.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 ?+ e( X( F) W
生抽.....10克
, X5 L" J- a4 V3 g) j0 X* K' \蒜頭.....20克 ' e4 d" E$ M8 L8 X
番茄.....30克 2 W+ ~  y. R  ]) w2 n& H
番芫荽.....2克 tvb now,tvbnow,bttvb$ @, D1 f3 }7 c( F( b9 x
橄欖油.....10克
8 A6 [( l- b+ d" i% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10克 1 w/ x4 \9 A% B4 P( E
豬脢頭肉.....300克 www.tvboxnow.com! K4 R: w# X2 z' p
意大利黑醋.....10克
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1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 s! q2 h) y

0 Z- {9 {  U& \1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 tvb now,tvbnow,bttvb: f# ]+ A$ Y4 D5 q$ c9 x2 {( Y4 d4 m: Q

6 W: v1 v+ a, f: Q1 ^" |% U- lwww.tvboxnow.com3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
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6 H) C9 ~. U# x3 P) p8 `+ r/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 J4 r, ?) }4 r7 C8 x
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
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7 u$ P% c9 ?. @# v. |Tips
% R6 b2 g! I( u$ r' C2 w9 Y這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。