[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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9 U1 S" j& F' l' E9 }; t0 n材料tvb now,tvbnow,bttvb! [9 L$ a( ]2 v+ d" `
雲耳.....5克公仔箱論壇0 z- d7 ]7 e) Y% a
雪耳.....10克tvb now,tvbnow,bttvb' `7 l3 t0 k$ J* y
蔥.....2條 [切段]www.tvboxnow.com, Y# @" G4 @7 b4 a3 @2 w; ?
雞腿.....450克 [斬件]
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* K0 W4 m  U# r7 P8 F. G2 m5 a/ x" `tvb now,tvbnow,bttvb& h) P! U- D* x7 |
醃料, x: d& H8 P, Q% m
糖.....1茶匙
3 N9 t( S: @" E: A" a2 G/ ~$ ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ C! \& t% u* y6 ]5 n
辣豆瓣醬.....3湯匙
0 ~( j8 t6 ]: e1 C% u! t* fwww.tvboxnow.com純正芝麻油.....1茶匙1 U+ N# Q# @. Y% f0 i
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
3 K- H! f  o1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' F9 S3 h1 u+ v
tvb now,tvbnow,bttvb; B$ p3 R% q1 g& `( K- J  ~: a4 S
程序
# R) {1 s  d0 C" a2 `/ g1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb  \0 _9 ~: A6 l8 m& E; f4 Z! _
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