5 |/ S1 q" _3 K' J材料+ r; U# ?. c t. P5 G
鹽.....少許公仔箱論壇; W2 F( D8 |+ z- U2 A, D4 H7 F
糖.....少許
& M0 t$ p: c2 ^雜菌.....70克
6 W, X5 c# d# v; K% ]* Twww.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙, F! r1 q/ l1 ~+ F/ s
洋蔥絲.....100克
* C) N' I c0 Z7 ^6 ]6 |黑胡椒碎.....少許www.tvboxnow.com+ K9 u t- E' e8 Q+ m5 }- ]8 Q
濃菜湯.....200毫升
& Z: a S* v/ g+ ]) N淡忌廉.....4-5湯匙公仔箱論壇2 x: X4 U) e* I
大蛋.....1隻（約70克）www.tvboxnow.com1 K* j* T* n. p; |4 O9 t
意大利00麵粉.....100克
/ c: A8 w$ A: m; _www.tvboxnow.com意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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工具: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 y @+ k* x; o
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
4 y+ }' l- k5 T0 t# O2 _www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' Y/ f7 N5 V6 ]; Y$ x) G# B h' \
# ~! c/ j: b: S0 V做法
3 `, Z4 C% T" }' {& g' Z! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。4 M+ X0 m, ?7 P Q/ w: [
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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$ w. r4 [' G b5 k( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。www.tvboxnow.com% @. r$ d9 `/ a6 l5 e1 q: z. K
. q$ v& K, n2 C: \, T4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 t; O5 D, ?; i8 x
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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