$ M8 g8 S& R d/ X% q: c材料
1 O+ l" Y( O+ T& L" j雞中翼.....8隻6 W4 A$ O2 f- L3 F) y
橙皮.....1/4個公仔箱論壇* i" R, |) ~! ?( Z T2 T5 Z8 v+ F* u
麵粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; B. _8 k! \, t# S2 x. A/ b
雞蛋.....1隻（拂勻）
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# k8 S6 D* c5 O: cwww.tvboxnow.com& I5 b/ U+ l: j K0 U
調味
# o6 Y, T( q$ r' g N( }) a) l4 {' J公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
. M# J5 [( e/ y p% M公仔箱論壇公仔箱論壇' @7 U0 |6 @" [7 G/ h! o4 H0 J
( O# _ f! d/ X% m# n芡汁1 J6 m3 l+ u+ {1 Q- R m% C6 c0 S, E+ ~
糖.....2湯匙( |- \) f- {/ w2 Q3 `6 f
生抽.....1湯匙
% u. Z J; p& g9 g' T公仔箱論壇米酒.....2茶匙: W% V. u& J. {0 e. q6 A" E: e
生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 p+ ~6 O$ K- E
鮮橙汁.....1/2杯
6 D1 `1 O5 ] |tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....1/4杯' H! u' H1 A& ^. Q! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z1 V! P% A+ L
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做法www.tvboxnow.com! R% f- J! d1 \. V" ^" `& N1 B
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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9 F) x) a/ }3 ?+ `% {" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。公仔箱論壇: a& O, p. X i" F6 ~) h7 B V
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。0 @0 X3 x" S) @6 Y- U
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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Tips& s; z; ?0 e8 p. w" e
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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