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材料:www.tvboxnow.com- H! M. j5 ?4 i- f+ W
蔥粒.....酌量! h& |& W5 e0 G+ E# A% [
小棠菜.....酌量
( L4 [# x' \$ O* Y7 D公仔箱論壇鮮蘑薑蓉.....3茶匙7 v$ ?6 n# o s% U
豬肉(梅頭或豬柳).....320克www.tvboxnow.com" k; i+ R8 G' p+ {
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' G% _! z: Q7 p4 L$ H: C, ?; q
糖.....2茶匙
: c' \9 o1 _+ a: A4 v( qwww.tvboxnow.com酒.....1茶匙
! {/ L) ~/ a7 J9 Z# q2 Z+ z. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
( ]: Z% D% F' I& I1 S低鹽生抽.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u% m# r- I7 J, `% }' J: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) `/ |; W* |3 q
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做法:公仔箱論壇7 R# H" B* Q/ M3 ]; v" i1 D
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- r5 Y1 v7 W' b S
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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& y2 t7 D6 e$ Z9 _4 s) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
2 x, Z: [( v% y8 j) {" q$ k7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W5 i$ P0 ^7 x0 t公仔箱論壇4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。www.tvboxnow.com' E3 n2 C' f# |- r9 S5 }( K
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Tips公仔箱論壇5 A. r2 f* f' Z/ q% w+ Y# N
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。4 [% S2 n- O L8 ?& x3 G/ j7 B
* Y/ Z% Q4 x4 d5 i6 W由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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