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食材
' u. n }1 h% _& a8 ^公仔箱論壇清水.....4杯
9 Z. ]! l) z7 n& I1 U/ N冰糖.....適量
! l" i9 }" _0 Y- o0 [/ @) ~www.tvboxnow.com黑芝麻.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb) A+ b2 L# T; ?; d5 a) t
大菜絲.....5克
# V: x y* K: ]$ U$ ~$ }公仔箱論壇魚膠粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N, F$ F( Y/ W# d4 V6 f* F) |$ w
牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法, `$ |1 ]. K9 F5 b% _# Y2 ^2 D
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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5 g) D7 @8 F: b7 z. o0 u7 h公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。www.tvboxnow.com$ u* w# s6 Q) }
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 R8 {# u9 f' R
4 i2 h& G$ z- S3 ?7 ]; Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。) B4 D G+ {% l9 p+ ^" J/ J3 n
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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