6 O+ m% z' P4 U8 {www.tvboxnow.com酥皮材料：公仔箱論壇' ^ [0 t0 h" ~2 p- o7 m
全蛋.....1個www.tvboxnow.com% D9 C7 t2 ^# E
白醋.....5公克
0 f" S0 l6 i9 L砂糖.....10公克
6 C, T' R8 n& m; } Y7 I {% Wtvb now,tvbnow,bttvb白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb# L3 c" y& F$ d+ ^& _: E8 q
冰水.....144公克
! x9 p; ]; ^2 E0 B& K5 U公仔箱論壇起酥油.....204公克
* e6 d5 R+ {5 I% M5 V公仔箱論壇高筋麵粉.....240公克
$ i. o0 e7 y' V; q/ Kwww.tvboxnow.com公仔箱論壇0 c0 u- W1 ~! R! D- d
www.tvboxnow.com- _% U. l$ Q+ J2 z* ^, L
內餡：# V& a1 R- j9 T0 K/ B, v7 @; ~
奶油布丁餡.....適量
) r: s# v+ @; q6 e7 k0 v
, ~$ L" B2 r% i4 ]* b+ utvb now,tvbnow,bttvb" a9 R; @% ^/ y I
其他：
4 u: A4 D6 @- p9 H* l# l鳳梨片.....15片tvb now,tvbnow,bttvb) d+ |/ ^: _6 J( L, |5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ T) Z0 ~: ^ ]1 y! n
作法公仔箱論壇* J) q2 q3 K6 l4 ^2 N4 f
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。1 k- l5 Y3 H) G0 Q6 t
' |$ M# _) m5 L4 ]& m. wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 j4 o5 n1 P- Q# u
www.tvboxnow.com- M& E* M2 q0 n) n- k9 B' N- l
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。1 M/ H+ {# U8 ]- [) e4 \$ o
tvb now,tvbnow,bttvb- {# v9 ^8 {$ g5 T% V. g
|
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 