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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:
9 ?3 x. m/ Y2 ctvb now,tvbnow,bttvb蟹.....1隻
5 V2 Y# j( y( [) B4 U鹽.....少許
8 ]/ ^% a9 ?  l+ ^8 o1 L3 Nwww.tvboxnow.com薑兩.....3片
% G% a" \! V! R: \; D. |+ Swww.tvboxnow.com蔥段.....少許
3 Q% @& A$ M1 {+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `4 v! S6 `7 `7 Y! ^6 F
大蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 |7 d2 H9 k3 m
花彫酒.....少許公仔箱論壇1 R! S7 z! }' s) O* [
上湯.....150ml
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2 W+ m% D& ~& P0 f0 b" lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; h# Z4 W0 ~, o) ]' ^  u- c: S
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" M2 |, ~+ n" |! T3 }
蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。( W: Z1 W  `! ^  y& O9 y
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