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材料：# d0 J I+ E' n
粉漿材料3 | P- ~ |. c
麵粉.....70克
+ ^) V: }3 n i1 @$ x, u( A米粉.....20克公仔箱論壇) u: h: C( W2 o$ U, ]
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 b, S' |2 B" ~( s
凍滾水.....200毫升
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海鮮材料tvb now,tvbnow,bttvb) }/ h+ m8 j; P3 J* g: @$ X. U
蜆肉.....70克
1 u& [$ }) h- V9 r3 p9 x F; G魷魚.....50克
8 ?4 O' L; E9 y; ?" Z青椒.....1隻(切片)# D$ s! [+ Y' R, H
蔥.....200克 (切碎)
! ?, u5 r, V" `( I( Bwww.tvboxnow.com紅椒.....1 隻(切片)
. Z! A& P% s% T; V8 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻 (打散)0 W" U$ l% N. ~6 b# o
蝦肉.....50克(去殼後)( i/ b& D/ n d/ t2 S1 Y* \
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海鮮調味料
1 B8 v: M8 i' `www.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙$ c3 l2 g4 I! E; D4 V( _3 x" f
白胡椒粉.....1/8茶匙www.tvboxnow.com& N6 f0 I: a7 y
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9 o6 a. i$ {' }% B' _# J7 A% J: A公仔箱論壇醬汁材料! a$ m' v7 |3 W! v
醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 ?* {5 z2 X2 X6 x
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ S/ J) W, R( i9 v: f, E2 t3 P
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& d' `0 y, |7 O7 N/ [
芝麻.....1/4 茶匙
6 I3 G3 a. d- u! lwww.tvboxnow.com蔥白.....1/2茶匙(切碎)
3 H M7 }9 P) owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 V- k9 Q: _7 A: f1 z' i( b7 a" N& n0 k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 n) c4 ~) s3 L% l) L
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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0 A0 }1 N+ U6 G) L1 I, Cwww.tvboxnow.com2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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3. 將洗淨，切8-10厘米長。
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3 |5 ]5 f% [) a/ c$ v- w0 owww.tvboxnow.com4. 紅椒、青椒切片。www.tvboxnow.com$ C' g. v9 i7 }# x u/ _; n
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb: a3 G. H7 n) |, O; u) B8 l5 f
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。www.tvboxnow.com3 P5 I- R: @4 e" l% H
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
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0 O! z" g& i- \6 s4 }4 h) T9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。公仔箱論壇* W5 Z8 Q# V0 g7 {7 w" L, e
/ m5 ^2 b4 a; G5 d5 s( Gwww.tvboxnow.com10. 表面加1~2湯匙蛋漿。4 U* t ]! ?* j2 V
R+ d( e9 G$ v! rwww.tvboxnow.com11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。. s# ~5 }9 @7 l5 l
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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