% f8 R2 k5 E: m; L; h; d/ E" n$ P/ |材料
) a2 ]5 x6 C8 q M8 X( v蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 c% C* S/ u& ?
牛絞肉.....半斤
9 F5 c e- R- q中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" Q- \: M6 R+ B
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) \& B6 Z$ w+ g8 n9 D
蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 u$ I6 B7 n- t
鹽.....1小匙 w& [+ x( l' _' ~
辣油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ z- h, k9 r# d e/ c" M
香油.....少許/ a( L X/ J L
五香粉.....少許
! O* a: |+ m1 Q0 F) \www.tvboxnow.com肉桂粉.....少許! g. B' }& V0 B
胡椒粉.....酌量/ I1 `% ]) c4 V" X& e
八角粉.....少許
5 `+ j- E) g- b# M/ Hwww.tvboxnow.com細糖.....1/2小匙 G' ~2 l% U, d) o
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作法
$ a) u3 h$ Q# M5 ~公仔箱論壇1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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" i' ^+ s3 p2 I. T. _8 m( wwww.tvboxnow.com3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。9 o/ Q. P* l5 h+ Z$ O
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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