材料4 U+ H q, k0 |2 U7 F4 |7 C
杏仁餡:
% I1 [0 N U3 b; ~) ?+ v* vtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2隻 www.tvboxnow.com! y! w% }/ i" H6 W
糖.....125克 $ ^; L6 A0 v. k! S) z* p( o
麵粉.....50克 0 c$ p% v+ g! Y8 e" N+ D2 l9 r
杏仁粉.....125克公仔箱論壇8 k& Z6 u$ g8 ?1 \; `
軟身牛油.....125克 ) f. _# C2 c1 k2 f' M6 C4 L3 ^5 O. w
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甜撻皮:
- B; O" Y) a! X) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許2 ~2 q2 B( p% g; v# a
麵粉.....60克 tvb now,tvbnow,bttvb L* ]1 j' z$ _
糖霜.....50克
1 X% f, H1 G" _" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁.....2~3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ s% r8 D( W6 d% C1 g% V
雪硬牛油(切碎).....150克 tvb now,tvbnow,bttvb; n8 k: ~" P+ b$ K% g% U/ Q8 }
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撻面裝飾:5 M1 [% e! Z' F0 d4 ]" @$ ~; i
士多啤梨及藍莓
% [* O- O; o4 z7 r杏舖果醬.....2湯匙 7 r, ~" a j0 [$ \3 [% `
tvb now,tvbnow,bttvb) M7 A, e2 R* S' z
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1. 甜撻皮:
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2. 麵粉和鹽同篩勻於大碗中; 將牛油搓入麵粉中，至成麵包糠狀。篩入糖霜，加入蛋汁，並將材料搓成一軟麵糰。www.tvboxnow.com0 W" Q( H& O$ o3 C% s
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3. 將餅皮轆開成0.3厘米厚，舖上18厘米批盤中。公仔箱論壇! H/ F0 w9 d# n) s) o3 c1 w
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4. 餡料:tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 I/ f( n! Z2 T' u
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5. 牛油及糖打至混合。tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ a3 H; {3 p8 g2 T% D7 O- d* m" ~
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6. 徐徐拌入雞蛋。再拌入麵粉及杏仁粉。
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8 D( ~6 K$ X* ? X" Y: @- J3 u7. 將餡料鋪在撻皮中，置190C焗爐中，焗約 20-25分鐘至金黃色。取出，待稍涼後。掃上杏舖果醬，放上撻面裝飾，即可享用。
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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