4 C( p: c: p) O* e* |1 y& e公仔箱論壇材料公仔箱論壇& @; l0 C8 t' W( c" V
雀巢材料︰公仔箱論壇8 M7 S O! K. N7 h) b
(一)tvb now,tvbnow,bttvb) g* C" k" w4 O4 x j
芋頭.....160克
0 s) m6 g' N% \/ h& U$ p麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% [7 `) d. f5 q9 U) }
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇/ Y8 l/ R9 c6 h& Z/ R# f# g
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2 h, S# U6 `% H8 h9 ztvb now,tvbnow,bttvb(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 \0 H6 |# j
西芹.....80克
3 o( j: h; k- i8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....80克
- A0 c7 p. F! ^! v6 }2 [www.tvboxnow.com鮮冬菇.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: j! @* H- R
素雞 (切片).....1條公仔箱論壇+ j% W. W& }6 k, F& w E
紅蘿蔔(切花).....數片tvb now,tvbnow,bttvb9 m! |. M+ t3 W
% y0 H. }( f! U- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U4 c4 x I6 P; D m! I' [* N調味" P6 N1 e3 k# U \! `- L5 M
素雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# _7 ?+ k& P/ R% i
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" J# I2 H9 \2 u! J6 j
麻油.....1/2茶匙. d: i5 o0 Q! H3 O3 ?* D
# `3 f0 S: E/ M2 A% e1 b% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 H& ]9 b D8 V* ?/ p) S6 _2 [6 m
芡汁
' M2 D/ p# f. T5 T# {+ j/ k% g D公仔箱論壇水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 t- L4 u, @+ T1 J, ~7 ^
鹽.....1/4茶匙( Y: Y( M7 ]) v( R. i" T0 o" R# k$ }
糖.....1/2茶匙( j2 v7 m9 d% h! F m7 F! S
生抽.....1茶匙
7 @$ T" j8 O- v% w4 o" t) l* P公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
O2 Q6 s6 f. l: {7 M, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
2 o+ E, f% K( O6 l公仔箱論壇素食蠔油.....1茶匙
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6 ^: L$ p' m- l9 d( I, p5 ~公仔箱論壇
b H7 v8 r1 }9 J; Ywww.tvboxnow.com做法 M+ ^ A2 Z% R& q- Z5 h
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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( V- r$ B& x3 I3 A; }tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。* B3 z+ `, _) r; W4 E
5 W# y9 Z3 u$ ^; etvb now,tvbnow,bttvb3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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( H+ ` w2 F M$ Y/ Y7 q5 ~4 g公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 z* n( i! v% Z- f4 r
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。4 c7 R, }* R* U3 \1 q
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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