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材料, d, G* a4 M6 e! l$ T# @, p
雀巢材料︰
+ l! |5 c* y f: otvb now,tvbnow,bttvb(一)
, m% ^% i+ ]8 z' k! N! P+ M1 Ywww.tvboxnow.com芋頭.....160克公仔箱論壇, H* Q- ?! d7 e
麵粉.....2湯匙www.tvboxnow.com+ ^0 j, m) Z9 N
鹽.....1/4茶匙
& f& D) |5 P; F) x! `3 c: p; b0 o& @9 a0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; h. {/ J ]# _: l3 z
: A( Z4 H0 H7 j4 G; d+ I
(二)公仔箱論壇, ^4 y# e" z8 t; c+ G, M
西芹.....80克
1 I6 u2 s }2 A2 Iwww.tvboxnow.com青椒.....80克tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 N$ n" v& |
鮮冬菇.....80克公仔箱論壇. }: }' S6 m! _' i; b2 g$ ^
素雞 (切片).....1條www.tvboxnow.com s6 N0 U! M; g# g" N2 a( C
紅蘿蔔(切花).....數片
9 }1 c/ }4 b L& s" d
0 V5 a; D) O8 z$ v: e6 o' Z. @: U
( C j$ F7 O; k+ ]- ?* L調味
9 m0 c) X# ?! z" k, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞醃料：
) X( U* {4 ]- Z4 H4 \: x+ `" _生抽.....1茶匙公仔箱論壇3 y9 R E% }2 u' A$ D2 D
麻油.....1/2茶匙, B2 Z2 f$ k* S3 f, c8 y9 Y
www.tvboxnow.com# ~7 z' g: w% o
5 Y3 g- {8 n! o. j E! O
芡汁
) Z; E- J* p1 V; v4 i水.....4湯匙$ C5 i+ t! I( A1 `9 |% Q! D
鹽.....1/4茶匙! J5 E5 _4 n; o% d1 E/ [
糖.....1/2茶匙
/ k5 K, {1 H# M$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙www.tvboxnow.com! m* q) z9 H- ]' a% o s
麻油.....1/2茶匙. b1 z) B, I; w, N' q* L
生粉.....1/2茶匙
/ _' n! U7 L) c( f" t9 s8 @% Stvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油.....1茶匙
2 r* z1 B8 [7 f# M$ d0 C# ~ z! u: w9 G
/ H( Q# d2 y b4 i- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# L8 d3 S; s7 E" l8 Y* h' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。www.tvboxnow.com; N E6 Q. U8 |) t+ f. E. V# U* C
- M! G/ g6 {( d& a$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。& y, h, o( U5 V
' Z M4 z2 Y# |( ?9 W, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 f' I# \, g. `6 M
/ G0 M( o; l$ j, z7 d5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
& g1 D; o: X e+ [+ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( A+ `0 G I1 i! E" ~# Z! O
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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