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材料公仔箱論壇! V1 x3 N" V# Y4 n; i
薑.....2片
- g$ k# E/ a' z+ G2 ?冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 z) v. N, `" A% g: f
清水.....2湯匙
. u$ ]/ x0 i2 D( M肉眼.....240克
! x2 x( D4 K; d3 W: f菜薳.....160克
0 T3 N9 m* L" F2 k6 n) z4 etvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙
. _( u9 }8 g! W8 {5 Vwww.tvboxnow.com蒜茸、紹酒.....各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, g, B, E% ]- u0 S2 e
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
2 B& U+ c/ D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* K% v$ P! Z! [
j/ h4 ^& j) E: L7 Xwww.tvboxnow.com醃味料︰www.tvboxnow.com9 f G1 h3 m, O; e& g$ ^
蛋液.....半隻量www.tvboxnow.com) n8 D. @. p1 L- `( M( y
鹽、糖.....各1/4茶匙9 B0 i) T9 m' f, A2 s
8 O4 x B7 {* e i% w& wwww.tvboxnow.com公仔箱論壇$ A# u5 Z- O5 G' G% T5 k
調味料www.tvboxnow.com5 ~: t" C$ a- X" }+ B* y! }/ X
糖.....1/2茶匙+ |3 E. [* B6 ?& X; N5 N, _9 s
生抽、蠔油各.....1湯匙+ F0 v, S2 H- K" y) A: N
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! \3 i$ z! r! f+ b4 v8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ y# p# \1 z: v* H. l
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。! d- o' \" z9 v [8 T
% Z, p8 c7 d2 b6 z) Z公仔箱論壇2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。( Q7 \# W) T' K* Y; M& g5 c0 X6 s
& Z# R7 h4 l* `公仔箱論壇3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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3 C/ W2 e" P( e* U0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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