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材料3 _+ p4 z9 O. t0 M* o" f
薑.....2片
% b1 z' [) v- w3 s5 a/ ^/ ^5 z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍.....80克4 v, N6 a6 X7 X
清水.....2湯匙
% U0 x4 s8 O; ~3 ?- K' d肉眼.....240克公仔箱論壇5 n+ K2 ^5 U5 x$ h, ^9 E0 O9 ?
菜薳.....160克
3 c1 j L5 ^% a! awww.tvboxnow.com生粉.....1/2茶匙
7 I/ D; Y' Y0 ~0 h: ]- v3 z/ V$ e公仔箱論壇蒜茸、紹酒.....各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y% ]" L9 `7 V4 G6 [% J
熟火腿、紅蘿蔔.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- w1 O% U1 u& D. [8 W4 m
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醃味料︰
! L, u9 N1 E% ]$ J6 `+ o蛋液.....半隻量
) d6 R8 K% ]8 L; ]' Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙
' G: M2 B/ \# l, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( v6 e$ {. z% p. J" O& i
. V1 a, o a9 ? ^, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www.tvboxnow.com+ r3 {# w9 J! B0 _' M0 h; {
糖.....1/2茶匙
- E+ d1 n! v7 H- @; c生抽、蠔油各.....1湯匙
# ^ S0 ]. M$ u8 R0 `& ]' j' L公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 Z# T4 V( H+ }% c E- _) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, P* m2 Q: G8 `
做法
0 W" s/ D2 U G/ i! z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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) t5 m/ m9 u# ]! s2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 D" F$ M3 X" W/ J. g' y' J# d( x
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G z/ |; D" v$ L1 O2 o
/ q4 p; @) k* d e5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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