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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


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蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ {$ l2 H- h! [3 v
薑片.....3片
: ]5 [: R+ O/ E% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....5顆
/ B, z" J9 B/ D6 W1 V3 I2 D板豆腐.....1盒公仔箱論壇% H$ k& V$ U  ^
乾辣椒.....2-3支0 a) E$ k5 p3 c8 t, B  X
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; @6 |' t6 _2 S0 ^www.tvboxnow.com滷汁
, R7 j1 j5 s+ }; V醬油.....2匙tvb now,tvbnow,bttvb. j1 D( [. N. W! r, a9 i  Y
蠔油.....1匙7 B+ w# j' _4 Q& b( Y" a
八角.....1塊
0 u5 O& B5 X; O, i! d米酒.....1匙
# Q# |' U$ |) t( L6 j$ r1 S公仔箱論壇冰糖.....少許
, T3 N9 }' W, V- Q, k- @. h- K公仔箱論壇辣豆瓣.....2匙
+ }% M, D9 G* S. S/ Stvb now,tvbnow,bttvb花椒粒.....少許
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- V+ d6 M. @+ m. \0 q' R3 L7 U$ z4 n: o( O公仔箱論壇做法:
! L0 ]4 m  A% A, @& W1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。: Q2 P7 J' q7 S% R4 k, ]

0 I+ l2 {0 w8 s8 K& twww.tvboxnow.com2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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