9 j/ s9 Q0 G5 w! Fwww.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com# Z5 F5 ~' @7 N5 l, a1 m8 z
黃魚.....1尾
: \- e2 V& B$ n$ X" ~1 G公仔箱論壇洋蔥絲.....1/2顆
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薑片.....10公克- t# D7 Z2 W5 @' L2 F; A
青蔥段.....2支
. u. u% u" ~1 Qwww.tvboxnow.com大蕃茄塊.....2顆www.tvboxnow.com& `: j+ r0 ^+ A3 D
麵粉.....大匙9 e/ e. c3 {5 L% Q) l4 {3 N
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調味料
! q' }7 P0 T1 O% S' l+ W' S% {鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 r6 V P5 E; s; B2 w1 ~" l
蠔油.....1大匙www.tvboxnow.com' F& z Q& s% R9 r0 L' j
雞粉.....1小匙
4 E+ F3 _8 ~: Q4 J0 B5 O香油.....1小匙
. F0 n$ C* G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G; D/ N* T' d @% k5 m
白胡椒粉.....適量
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7 C2 k4 o9 [) B t3 q1 q* e公仔箱論壇作法
# H/ @4 I2 Z; Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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