BeiDouChef

- O( X+ I" @0 O& M& L9 v; T9 F南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb% g, e% X% I2 e6 \
【材　料】4 E( V  V; y! T# S8 H3 M
塔皮：
# r5 Y! ~! U9 J6 ~& k9 Swww.tvboxnow.com低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb: G2 x" A+ a' B- v: j" r5 ^
230公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j. W' c$ C2 ^4 `: Q' Y" P
奶油        
5 H, S3 G. h0 r7 U; E! G" w$ }! W120公克, ^7 l+ s- w7 w3 ^
糖粉         . n+ m3 ~$ I, s: @' L
55公克公仔箱論壇! F7 n2 C& U6 A7 e
蛋        
% ^% U$ H- W. S9 H. P: N50公克
6 _( T0 Q  n/ @/ W; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
1 A5 i( U5 f; a6 k! I* X牛奶       
% j0 I4 I' u; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
9 S2 Y0 T: O( w公仔箱論壇卡士達粉        
# [+ j( K) B% W# d8 X2 I公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w: d2 z  p, {8 ^8 \, q
打發鮮奶油        
: L1 u% e# z5 c3 u4 Q$ q5 Q100公克
* q- x. h' l# @4 T; c0 G# Z南瓜泥        
; \/ K$ S5 s! t. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
# C& m+ Q5 N3 S, b8 d4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* N8 ^! @" j
【做　法】. ^% u. Z8 P5 u; N4 q, p1 C
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
2 a1 a3 T9 ^9 }, X  x/ e  cwww.tvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n( ^7 d' K( \  g2 U# |$ y
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。$ |7 {6 x. b! w6 g" X" k) X
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

. q. r2 p/ m! K0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔
  r* u( q% L% ?3 O公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇. S# c  \. M3 C/ w  j4 Y
去邊土司         www.tvboxnow.com6 h2 E5 `5 v+ f% x6 v
6片
. G, n9 D" K  L1 W7 W' `( t6 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         # h% T5 V' \" b
3個
! v% F' a; J- i; u& M3 {" L6 l6 O糖        
9 v5 X3 F: |2 M9 e6 y  n1大匙
8 s6 S; Y" a0 v0 zwww.tvboxnow.com鮮奶油        
# B' N; f& S* {4 y8 f1 d75㏄
6 l! A. x5 r+ [" }( E        公仔箱論壇5 M5 {$ X& k! n+ k
【做　法】www.tvboxnow.com" y1 N- N7 h( @- y
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
# j+ R8 \$ j4 C公仔箱論壇2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
& m( Q7 i" ]+ N9 @* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
/ X9 ^& |* z; ?! X, W+ U& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ T* t5 Y3 e5 R5 l: p
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  ^% {% m6 X" C# H2 d, r% E
乳酪塔
- I; n* k; E% D4 `7 J8 Swww.tvboxnow.com【材　料】www.tvboxnow.com: @3 @! h: H; l
原味塔皮         
$ u5 e# U3 Q6 l( h5小個www.tvboxnow.com% R: U& ?' W; h$ i- e' D6 D1 `; @
內餡：
! @% v+ f  H( ?' Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        " b5 I& [  |6 S5 ]
200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g! l4 j' U# t+ p$ i5 A; H
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 J7 ]$ Z! d
45公克
# b: y3 w; X4 W4 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         / K" f% M& O, L/ X# D2 |! D$ K
100公克
* P$ S. v" t- V: p0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
9 p0 p" @6 o( Z8 I2 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 W- e, v8 L( L# o8 g& [8 C; v3 t
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。+ H7 d  ]2 y8 C0 K8 e
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
0 ?& c& @; r$ R0 i. [& vtvb now,tvbnow,bttvb  [) G7 B2 n% b# w
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原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ w, D/ M7 t# {! b
【材　 料】* W$ i9 ~" ]" y0 R
高筋麵粉         75公克
* u9 h' r! K; o+ {0 m; `公仔箱論壇低筋麵粉         140公克
% X4 W& B6 S8 H4 m. _www.tvboxnow.com奶粉         10公克www.tvboxnow.com+ a- u! x5 \+ T7 K6 H1 e1 [
泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 C0 n% ?0 B- s
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L  g3 W, e  ]) F& D- O
糖粉         75公克
& ~& ]: J* q! u! L; A9 j4 S* O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克) I$ c# k# t$ W6 A+ D
蛋液         43公克www.tvboxnow.com1 D5 I$ a( P: y0 q
水         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 x5 _/ q, ]% Q5 @
% x( h! W) l7 a, S3 L4 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% Q/ h2 L* }
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 }! k; f; t5 o$ R; a0 f
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
$ Q) N1 f& y5 O4 t0 I8 @8 x3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。  U0 }6 h6 }6 U2 c9 J
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
: c8 f  N5 w$ T7 i. wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
0 T# s7 ~& x. @6 {5 b  Jtvb now,tvbnow,bttvb+ e& q; `6 z. A- E
甜味塔皮
% [# k; [- g3 ?' i' u0 _公仔箱論壇【材　 料】6 D$ P. R1 Q* n. j# n
低筋麵粉         210公克
( A5 P8 U* [6 Z杏仁粉         25公克
; c  s! s! P* O1 m; F! h9 x# X公仔箱論壇無鹽奶油         145公克公仔箱論壇+ d& F1 t9 m3 |: f' O4 ^* s- a/ A
糖粉         80公克
+ m- M7 V$ M* M$ F蛋液         40公克
, C- S; ?) x  f+ s; b6 g* Y公仔箱論壇鹽         1公克: o+ I' t1 C& n5 F
香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 O& d' v) `, V  ?6 y* c
公仔箱論壇1 t+ }$ P/ t8 l/ `' z
【做　 法】
& e; Q" A9 b6 D" s$ i1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 D  A0 B6 ~$ j2 k( q6 j/ h
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb3 |- U: f1 O3 _& R& d
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
4 m, o/ B* v! F5 F* n8 z  C1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。www.tvboxnow.com6 R, U) a) H" p# B! o- I
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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9 Y, ]) f- `4 J6 K) N
雙果奶油塔
: m; `( ?, j; E5 M2 p; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; ~3 {" {7 `; p$ _% M
原味塔皮         * j: t7 g1 s* P" N/ F6 v
4吋2個
2 V0 I  C1 E  |內餡：
  b3 U; c! u( a! F% H1 U$ U百香果汁        1 ~: x: c( e% i: e" }5 F
130公克
4 ^+ B0 [$ F$ H細砂糖         www.tvboxnow.com" x7 x$ m6 U5 R& B" y8 p" ^1 x
40公克tvb now,tvbnow,bttvb) g  G$ L! D' X
全蛋        
) u2 \8 X! o* [, O& v, utvb now,tvbnow,bttvb60公克
& r$ [5 X% p$ o+ {www.tvboxnow.com蛋黃         " `+ b8 r+ H+ P% H' j- o3 s
40公克5 I" G' V% q) I7 [4 l- T
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! M' D: I6 \: p5 Z, k- L$ S  O2 T4 O
50公克
( Z0 P* g/ v% C4 `) g公仔箱論壇吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J  W6 S4 ?/ N
2公克
% ]5 t3 s0 K. [8 j1 ^公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇; n$ L4 y' }2 O! ^1 a
奇異果        www.tvboxnow.com+ F2 y) Y. q) p* ]2 k1 p- @+ q
1個tvb now,tvbnow,bttvb! i2 _$ a  Y* S1 e# z" _' z
草莓        
! }6 {# k1 P3 q) o- o0 Vwww.tvboxnow.com2個公仔箱論壇8 Y( }. p# e; v' M1 M
杏桃果膠        
2 |9 b% ~! [3 I適量8 A, Q5 z$ b0 ?7 R( Z, Q
       
  O% z# d0 S- }% j. a  w【做　法】www.tvboxnow.com3 W0 e. h8 T, K0 [3 y& N5 T
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇0 Y5 `1 C% s* b( ^% @5 `6 r3 S0 N
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

' S: v9 ~2 `# f6 gwww.tvboxnow.com西西里迷你塔tvb now,tvbnow,bttvb2 g' J5 O( G9 i" |# c
【材　料】
# m+ _. U+ V/ f9 k3 J' K. x原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb# a- M+ c' @) [  e: p
迷你10個/ ]5 S1 _1 N+ x% K2 Q! Z
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 z3 L. l8 V7 X& O  J$ ^
細砂糖       
6 [7 l' c$ \; v( Y公仔箱論壇85公克
8 o$ |7 F' p2 y9 s* c蜂蜜        
- k/ G; H: _: f! L100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r  S" m2 y3 F4 S3 I6 Q: w
鮮奶油        
/ a4 F4 h/ N9 i* C% x公仔箱論壇40公克
: Y6 }3 ~$ n* m3 z( ]# q8 Dwww.tvboxnow.com奶油        
( N1 Y0 R5 ]+ c" K' }/ o20公克3 j- k7 h. F1 C4 i* @4 R5 |
南瓜子         www.tvboxnow.com* T* {# }( W9 i" {* i% v) U
300公克
( N. \# y: X9 h2 t  V7 `- J公仔箱論壇       
* O, N4 A2 x8 Y8 ?$ r2 x* uwww.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇2 D! u( K: U1 B2 M8 r3 O3 H5 X
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. x6 K4 X. W4 M3 W& F1 u
芋頭塔
# J1 a8 A9 o" ?9 Y% _www.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇' p& w9 W' S' X1 L3 I
塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 S# U* }6 D9 T  F: \! M7 C
低筋麵粉       
6 E0 K& n) Y- [# R$ I; E. L# ]tvb now,tvbnow,bttvb150公克www.tvboxnow.com' F7 b  G5 C  _: T; r8 H
植物性奶油        
+ y1 N4 j/ o$ M, z( h100公克公仔箱論壇& a7 q; J. H% t" `
奶水         ! H$ p+ x2 f( O3 A# h; `
50cc1 e$ k% E, Y( V7 F$ s
鹽        
  f, H+ M7 ~7 k- q1 b" T, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
9 Y. Q  N3 F) ^, q4 E  H6 _, U細砂糖        
) z6 y6 H. L8 x+ Nwww.tvboxnow.com3公克7 v! V# I2 f. D* r# B+ ~
餡料：
7 l8 s9 N: F; b7 E. K* h" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭       
1 w1 ^) e- L& f! q& G6 d300公克7 T$ C( t2 \0 Z$ R; |/ K
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' ]2 U+ V: D
40公克tvb now,tvbnow,bttvb  d, b! E7 {, {4 U5 \( _6 {
奶水        
; `, S% @" U9 O  f: j" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20cc公仔箱論壇+ }" ~0 A" b* B0 L3 b! ?- ~6 ~0 U3 I
細砂糖        
, C- L* e+ J, E公仔箱論壇60公克
/ v& M3 |1 W  t  c" [& Ywww.tvboxnow.com打發鮮奶油        
0 D/ }2 M2 j# G, Twww.tvboxnow.com100公克
$ Q0 l4 w) D7 _% r& _- atvb now,tvbnow,bttvb        www.tvboxnow.com6 j. C: h: M7 i& j- t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* A, b6 ^' ^& L
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
4 L( B. c. v( o  Q( P) e! ]) l9 J( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。www.tvboxnow.com. x7 `  J7 `+ L
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇( @: l, \/ d$ b  P4 H' V; W
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ h" A7 I% t+ j
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。www.tvboxnow.com( p: |) h0 X2 c3 m
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。- h# A% X1 Q/ v1 r; g& e
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。: s8 E. M9 ^6 m' ~3 d
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。www.tvboxnow.com7 w7 y% B! C. B& Q& `  S" ?! O
【備　註】
' s+ m6 ?( W, a6 I& R數量：15個

BeiDouChef

, o8 |$ P4 o, D; u; u; A" Y什錦水果塔公仔箱論壇* k0 f) \1 x8 i5 j/ ?* z; o3 i. w2 p
【材　料】
2 t3 O- S' S  y7 |( [3 }* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇0 G6 }$ ^3 ^& h
170公克
* i9 ]4 F9 Z9 s- J8 V8 \, C, qtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
# U9 x* W% q$ R" x- }7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
( A2 ~% [# g2 N* c! s8 a細砂糖         3 r8 q7 m% B  y5 ]3 D, \& `
60公克
1 N  O9 _2 \& h! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
( \4 T5 C7 Y( B4 C2公克
, ^6 X9 M, W0 g3 I' T水         5 e, U9 l& }$ H: v- [. L
40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ Y9 b1 M7 ~0 e: e* {+ S5 _
植物性鮮奶油        
+ I$ X# y% o5 S( d2 H& o200公克0 v# a" B* n& c& ~: Z
各式水果        
/ m- U8 a- A4 w6 g, w; atvb now,tvbnow,bttvb適量
# ^4 v& O% Z1 ?2 mwww.tvboxnow.com        公仔箱論壇$ H: E* ^$ X* f" c0 d: z/ r, z
【做　法】
6 g( j! e/ z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
& `4 S! ^. O# t& {+ x2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇- u6 Q2 F, u% ^& O
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
! L2 {" w& f' q  ?# n. Jtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
  \2 d" z3 C8 rwww.tvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
8 J. e2 c' @& }% L* N【備　註】
( e3 a' \/ a% d( x! z6 Wtvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

+ b7 D3 _  ^* Z/ ?& Hwww.tvboxnow.com南瓜塔& W: d, Q0 K1 f9 `) `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 Y( |* V+ P
塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# M. Q9 V2 v) M# y/ V9 o
低筋麵粉       
6 q) n: b4 j) q9 ]! D- k7 R4 Wtvb now,tvbnow,bttvb150公克' _7 [# j7 |3 M) ?8 x8 a; E9 v0 k
植物性奶油        
, O  U$ {  U/ }# c1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克- q5 k1 l1 n% y6 F' _4 }' m4 r
奶水        
5 @* y3 [3 a0 |6 ?www.tvboxnow.com50ccwww.tvboxnow.com7 S" o( l3 |1 r. S& u4 ]- F
細砂糖        
& f3 L+ }& _/ }" k6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3公克
7 o: g* f' J4 n( Otvb now,tvbnow,bttvb鹽        
( ]- X. Z$ p/ ?0 ?1 M; h' Y3 F* m公仔箱論壇2公克tvb now,tvbnow,bttvb- h  J7 ~3 |) T' K
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, x$ }; M; S2 C% v8 ?+ e% ~
南瓜       
" m; `* [2 h. c4 l300公克
) V; s1 v* K; j2 _/ A高筋麵粉        
+ [, V# N9 M0 B( ]( h30公克
6 _7 e" o1 v# j% K玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 b* B) }1 y, o; Y+ ^
15公克
5 K- X8 ?! u' l7 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶水        
' Z! q3 r6 ?3 u$ C30cc
3 U3 R0 U) m' |- f7 @* dwww.tvboxnow.com植物性奶油        
' O" G4 P% K% f. K1 N# ^) h20公克+ g9 Z4 V6 C5 m4 A% o4 n  c# R
細砂糖         www.tvboxnow.com( ~2 y! |/ D8 Q0 r
80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 O/ ~) \, ?" s% {% T
鹽        
. `0 X8 \6 f; dtvb now,tvbnow,bttvb1公克
: I$ D- Y% Q% m  c南瓜子         " j7 {5 T: \4 g. Y0 ?7 g# r
適量
- y8 T7 U$ B, P7 @        ; o9 |$ g9 t/ a8 T& H4 M2 M5 S
【做　法】
9 K2 P2 \% \4 K% b公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。  [! K% D" _9 f0 @' i
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
( }( |: a. |7 ^- `3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
" P# |  R7 P& {" Z9 l3 M4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。% e5 a5 u1 w5 ]
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。www.tvboxnow.com9 A4 X  \- w7 e' ^; ~% ]) S7 c
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。% @8 x, j4 q) g
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
" Z4 `* H% {9 m; T6 Z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& X% [9 Y" A' H( ~% Fwww.tvboxnow.com6吋1個

BeiDouChef

' r' a' C/ \: J5 Q. \3 G' Z
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔8 K' z0 d8 G& u- g
【材　料】
4 j0 r  b5 ?- b( T; ktvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅         ; |) b1 h! L# s8 M- |- f
8個
3 o3 ~; A& b; w) o( s5 kwww.tvboxnow.com蒸熟搗碎的地瓜        
0 X0 s8 s, B; J$ R) [9 X公仔箱論壇400公克公仔箱論壇" G2 k! L8 a, r# r9 p
白蘭地         www.tvboxnow.com' F5 D7 K; G* y6 j& [) t
25cc公仔箱論壇! r' C! e1 ^9 J3 Y& K
鮮奶油        
+ [3 p* `4 i  {/ L+ G4 ?% }3 i; C公仔箱論壇250公克公仔箱論壇: x' ]( w: r3 k5 y) J+ }
彩色巧克力米        
: v; D' m. l0 C" y' N6 M" b- U7 Mtvb now,tvbnow,bttvb少許
- R2 \) I$ b5 e# ~! b. v1 ttvb now,tvbnow,bttvb        & E6 z8 ]6 G3 Z; n7 [8 I7 \
【做　法】/ ^8 u( i" C' D  D- h/ R+ s
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇8 R" _- c$ N% y8 a: j
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }8 g7 e% Q. Y) V
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
, r, _( j+ a& H8 p' dtvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

7 x7 i# m& I" y+ ]
雲石乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb& }- J! k9 J8 r& S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 z: g% v6 F* L* t. S. L
原味塔皮        
& m; ?% e3 _& m1 i6吋1個
* T2 b1 b, k7 ^, f內餡：
4 O3 f  T* d4 I8 I" `tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb6 a' `; s+ m6 j0 g9 O: t
200公克
- _1 R: w4 D% p* ^( C0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         公仔箱論壇2 k: f3 z9 r& D
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 L  n- C8 A: D4 |
細砂糖         " g) Z2 B# Z/ h! v
50公克tvb now,tvbnow,bttvb" o, y  N+ u& @" c0 _: U
巧克力        
3 X8 P1 Y' h+ [* D6 x. v適量
8 |+ g7 z6 j' j' L/ Ytvb now,tvbnow,bttvb       
' `& I4 @) m3 K; b+ [公仔箱論壇【做　法】
6 n# B% X" r! O$ a3 c- M1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
4 A0 A4 @4 t9 Hwww.tvboxnow.com2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb" L8 F8 j+ R" p) o& m: @* j
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

( H% `' f) R# z* Q杏仁塔
; n/ X' k/ g8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, D5 \* P  F% f% k原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb7 t& n  p% T. [1 n) A7 Q& z" m
8吋1個, a) D: A2 _$ x
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: N. B3 T5 p
杏仁粉        公仔箱論壇/ [2 C( i% x- ^. ^5 k
75公克
" ?4 j. J# Q7 [, Z3 A9 `低筋麵粉         公仔箱論壇* x/ l1 `/ |6 H: e8 }
25公克
) d# [  A) ?; S. d0 K; Z  s: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         公仔箱論壇( Y, }/ b- n/ [% T: {2 r
100公克www.tvboxnow.com. D# [/ i' u. E5 t4 ]1 R
砂糖         ' Y5 q$ Z; Z. F& h* G
100公克
; {4 C  W% M$ C蛋液        
( i: U3 C8 a  t8 a" t100公克tvb now,tvbnow,bttvb% I# ]+ F# U7 X: y
裝飾：公仔箱論壇/ v( [& Z. }, S; v+ i
杏仁片       
9 q  ^/ Z- I. I6 Z適量
/ x$ f9 h8 W* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇. F" Q' Z9 a- k' x/ z  U
【做　法】
% }9 K  p$ z# S, o3 e7 s( {1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
3 \2 i: a: b; p+ m/ [2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 m9 O3 d& g" z' Y* T7 d& i5 E
3         表面撒上杏仁片，入爐。
1 y; g/ H( B( g8 ]$ Z' P! }2 Jwww.tvboxnow.com4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

+ P8 h. q" T1 d/ ~6 ywww.tvboxnow.com松子塔
) [( x; d2 K6 l! C6 G( x【材　料】
! d0 D: R: M0 H! u0 Q1 I6 G; N" v: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         www.tvboxnow.com( B! f5 \- j8 W- C8 s) \% j
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; M3 |6 ^3 ]' c
內餡：
% e+ I8 ^$ v# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        9 V: D/ ^& h  D( E9 m1 T
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& b+ W) \2 K1 ~9 R% P5 z
細砂糖        
0 @- W, W6 h& U1 [tvb now,tvbnow,bttvb50公克
* e# i9 T; s  S+ G& x2 H$ o蛋液         公仔箱論壇3 b( {1 q; n5 G5 Q4 @
60公克www.tvboxnow.com" x) @" C/ q7 D+ Z; L
杏仁粉         - K/ r  O7 N  k: F3 I7 `
120公克tvb now,tvbnow,bttvb, S' Q' ]4 {1 l' k5 P
蘭姆酒        
, h# b, W  F6 c/ W. f+ X( c* U  L15公克; ^! I4 u( z9 a/ G+ X2 k
松子         tvb now,tvbnow,bttvb' t$ N8 ]# k3 C! `8 n" {2 m. I. x' Z
300公克
, q$ M3 E) h' j5 O) x9 f公仔箱論壇        公仔箱論壇9 o: Y! x! _6 i* T
【做　法】
8 o: V4 K+ W! X8 t* n6 s1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
: b7 O7 v* f: s5 h6 Z公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇  R! B# p8 Q% s
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

+ S% a! J1 S8 j' Z/ R7 q0 `公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔公仔箱論壇; e) Y1 r4 c0 _+ b% U, I  ?
【材　料】
: N0 T5 k" `& o) Z5 r  L- o公仔箱論壇原味塔皮         ) D1 z, {) j! I) l
8吋1個; V* ~: h% Y( n; L% x/ E+ [9 c
內餡：& _6 Y8 ]5 P* K1 O2 s. p/ ]
奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 B8 I( S' f) `) X5 s
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) Y7 S4 }3 t. ]
動物性鮮奶油         公仔箱論壇  J1 l0 y  E& J  l3 z- |" L
100公克
: t* i  N: h0 j. S/ M牛奶        
5 M8 l0 z& r, `8 Q5 P100公克1 f/ r) V/ r* L" \% H7 G3 p3 F
蛋液         ( Q/ P# H1 P$ ~8 q1 E
180公克www.tvboxnow.com% X0 Q5 z- _/ R- L5 D1 Y7 n& k$ k) a2 C
鹽        
; a* u7 i# T5 Z) A- c公仔箱論壇少許www.tvboxnow.com8 @% F2 g( L* o' K( }
菠菜碎        
: T& [! {4 C7 l( w3 w9 [1 K6 n7 j" Ewww.tvboxnow.com適量
/ A6 m8 ~. m/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎        
6 L8 z5 ?4 A; s8 l適量tvb now,tvbnow,bttvb: q9 Y) L4 Z" Q! g: B$ P
黑胡椒        
# t4 M: L, o3 l" H少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^. |: a, @+ u
        $ h0 f( }: z" N' L& c7 a3 Z
【做　法】
; A+ [0 E& R7 P1 D! K6 C& g( Jwww.tvboxnow.com1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
3 J. y4 E+ b: ~# r6 Y" h, Gtvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
- T5 }8 K+ i; r0 |1 A/ ?4 X3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

) ^9 q: i8 g: _公仔箱論壇洋梨塔
0 h, ?7 ^! |& ^) Q5 G【材　料】
% \9 W( F, f* X4 G7 G0 ?7 k' |1 o  I甜味塔皮         www.tvboxnow.com1 k9 S3 W8 i3 R% u
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 D* n2 l5 L+ D
杏仁餡：; b' T! R; Q$ h" f. Y
無鹽奶油        公仔箱論壇' k3 |7 T& X2 G
75公克& [) r! r# `( X* ~! ], @) ^/ E# t  y& B& n
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 i, f2 C+ o4 O" z' U" ^7 l- U/ v
15公克" k4 o0 K6 [  y
杏仁粉         9 M* Q) p* V3 o( O' m
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {3 {  \! F5 [' c. y9 O# z) V
糖粉        
) M/ c/ F2 g- K9 a3 D9 x' o7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克www.tvboxnow.com7 W4 P7 i0 [& Q, Y; I
蛋液        
& i! _+ E% @! Z% B. n130公克www.tvboxnow.com; z7 [, Q; L& o+ c: E( V
蘭姆酒        
+ K6 x7 M, V8 v% U/ y) I公仔箱論壇適量
# n  g1 N1 y& C! N5 D' f  c: T- P5 j2 o裝飾：
" \* L; l( {  e& L5 |. i8 W" twww.tvboxnow.com罐頭洋梨        公仔箱論壇7 L1 F+ H. P1 X1 d8 L9 `7 [5 k6 c
1罐
8 D# U' y1 ~" R# y: B- A公仔箱論壇杏桃果膠         3 [" g- v5 k: b9 i- T: G
適量/ P- v8 @/ B9 ^# L5 s
        公仔箱論壇; g( d9 C- A0 i& M% U+ o0 ?; C) {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' \3 R& m, k5 Y1 C
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。www.tvboxnow.com& g: D5 I0 f, `* `! E; ~
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb: H; `+ _0 ^3 x0 L+ ^
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。公仔箱論壇; A9 ?5 q: h$ f5 _5 t- |0 F% b
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。公仔箱論壇5 y5 S7 G8 W: p+ l* q- o. R: b
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

9 C2 Q  ?  p4 L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( x5 o9 g7 W* M% {8 Q5 y& E( }
【材　料】3 B( K( _- J' x( M7 x- U1 @* {
甜味塔皮         $ c  N0 V) N6 s. R0 B1 j
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! E0 O) X5 L
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. R# ~0 ?4 A, G  h+ j
鳳梨罐頭        
2 @7 X; v, Q. Q! t+ y6 ]www.tvboxnow.com1罐
: t# s7 A5 m/ C. \- h5 N公仔箱論壇鮮奶油         
) U' }0 x: F0 \% l. r3 J7 C  i. }公仔箱論壇100公克公仔箱論壇/ w5 T7 \( [& Z0 ]
牛奶         
. H, C+ t. \: l* D/ J4 `2 Ewww.tvboxnow.com100公克
. ^9 R/ M! v* _8 J3 C細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  O% ?* j" V# C. h0 Q* T
80公克
* t: {! e. T3 b0 t) B- U0 F& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         公仔箱論壇! u/ @3 E8 E  y! ^! y5 p8 P
60公克www.tvboxnow.com' ?, h6 V7 A' X7 w3 }/ m
蛋黃         
) u! T/ X9 b, t60公克
2 ^- r- g" [. O/ B& S! dwww.tvboxnow.com香草精         公仔箱論壇% m: u1 _, }& s% O* s6 n
少許
( d" X) S* a* m1 W7 ?1 K2 jwww.tvboxnow.com裝飾：
# M4 Y6 n) v4 N杏桃果膠        
6 G) D0 [5 l4 S" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X) Y3 A6 l/ O: n/ ?
        9 D4 D7 [0 A8 |% b# n9 U" P- m
【做　法】
- v$ e$ z. r6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。www.tvboxnow.com$ ^0 ]7 q$ f' K1 A6 E4 {
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
) Q4 {: z0 D8 Z/ u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
' t6 a* b# Q# R+ S% g1 R& v4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。