在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。 4 N1 L9 t( U! J2 l! E$ ?
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並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
9 a/ Z0 B+ M+ L 中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
* G2 K( {- Z9 R& y2 o公仔箱論壇 成分名稱 含量www.tvboxnow.com, a. E! w6 H7 T4 i0 A; i& q! I0 }
可食部 100tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 |- W; M R( O$ c* g& R9 Y
能量(千焦) 109
' |/ \! o+ K9 O7 d, b# wtvb now,tvbnow,bttvb 碳水化合物(克) 5.57 z& D1 w/ C$ F1 K' R! V" G
灰份(克) 0.3tvb now,tvbnow,bttvb" g1 Z4 D/ C% f5 y
視黃醇(毫克) 04 o$ E4 c& v' H8 j, _1 @
尼克酸(毫克) 0.1
/ V) Y6 l1 y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a-E 0TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! d, M( J* [/ S) _% {- R
鈣(毫克) 24
$ K, L% R+ g! R公仔箱論壇 鈉(毫克) 1.2
& H; D( d F/ z* U ltvb now,tvbnow,bttvb 鋅(毫克) 0.09) [7 f% M( p" o0 G. {
錳(毫克) 0.06公仔箱論壇+ I {) E9 k' G: u$ ~2 ?
水分(克) 93.1
( B3 H0 c' N$ Q( z5 T7 e, R; W# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白質(克) 0.9tvb now,tvbnow,bttvb# j U" f @$ X% R
膳食纖維(克) 0.3公仔箱論壇8 v9 e2 t9 s+ i* B
維生素A(毫克) 0$ f6 f. W( i4 Y/ a
硫胺素(微克) 0.01www.tvboxnow.com O. b# R" ]9 K1 b; h
維生素C(毫克) 11公仔箱論壇/ n3 Y7 L: t) Q H3 b; L$ Q
(β-γ)-E 0) T+ Y" b" m$ [# Z/ v1 |
磷(毫克) 0公仔箱論壇: M+ l+ i. \0 B8 A
鎂(毫克) 12; T2 X* e$ @ ]+ {" o% }7 u- \; K
硒(微克) 4.15
: }/ k5 [# P# R9 ], otvb now,tvbnow,bttvb 碘(毫克) 0
2 y0 V* e; D, V2 }8 y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 能量(千卡) 26
' u7 _. t( d$ g9 e1 C& r- E0 t; S 脂肪(克) 0.2
% S; l% ~4 G( fwww.tvboxnow.com 膽固醇(毫克) 0# v/ [) }/ K2 V9 S7 c# O7 a2 y. r* c
胡蘿蔔素(毫克) 0
. l( ^" o% P3 j& g0 rwww.tvboxnow.com 核黃素(毫克) 0.022 {! @/ q: ^5 b
維生素E(T)(毫克) 0
3 b! P) y- h5 Z' W δ-E 0www.tvboxnow.com" s6 B$ j2 _; d
鉀(毫克) 120
3 _9 q2 ~- R ?& \9 swww.tvboxnow.com 鐵(毫克) 0.1tvb now,tvbnow,bttvb. C5 j X' U% J2 H4 B5 @6 K. f& Y
銅(毫克) 0.04/ a7 F7 m+ t" j* |2 s
檸檬汁的作用
; q5 S& R5 E( j% o! twww.tvboxnow.com 1。增強腦力：* A) @. t" ~# i3 s" y
據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
2 i9 g5 i. E' n8 }2 x/ Z 2。消除疲勞和腳部酸痛：
! `6 L: b3 p5 Y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。公仔箱論壇& P. C. X6 a4 i1 K" c! K
3。增強抵抗力：
/ _# w8 C4 U3 ]! T5 ?公仔箱論壇 它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。www.tvboxnow.com, ?* [1 [6 ] x" k* s9 K6 U
4。防治心血管疾病、降血糖：
% v6 T' d/ u1 O. M6 C$ L4 t T: _ 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。
- ^" G: V. t# x. Q; Q" u 檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 F6 ~4 B) K E: `) Z
青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( v: h/ `0 E5 J8 @0 k
5。殺菌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 l$ U) D1 ]% C, F w5 B
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
% k5 ]' Y& y, T$ qwww.tvboxnow.com 6。促進消化：' ~' j$ p8 g& I# P9 L
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤涼菜及醃食等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 W4 f5 @0 L" V4 a! F6 {! _7 E; ^
7。抗炎：
$ F3 r9 Z+ x- ]. Q6 J1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 f2 z% b0 i4 N3 `0 S
8。治療風熱感冒：
7 h/ \1 H; d5 K0 Q; d 檸檬富中的維他命C，具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
: V9 T$ C5 d. k) I' I T, a+ r& E. W 9。防治腎結石：
/ U4 {" {9 Y' w# P% |公仔箱論壇 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。公仔箱論壇, J1 h E# E, o* K; G
10。祛痰：' C5 t) \7 n. K7 e+ j& m$ D
更鮮為人知的，是檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
1 ]3 W; ~6 y; s3 T3 r2 v公仔箱論壇 11。補鈣：* D3 S* R5 N: T) N- Y4 p
檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮搾汁最有營養。
* x. O i' Z: @' P* C# {! a$ a; Gwww.tvboxnow.com 12。治療風濕病：4 u1 o% u; @1 p$ g E$ q8 G
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
# Y( a+ Y1 l& ]" @$ l 13。防止壞血病：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J; f" d9 I- h/ x4 u
檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀，英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗，才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不准啟航。公仔箱論壇% [9 C: X. q9 w. X" g w
14。預防艾滋病：www.tvboxnow.com2 L7 p/ z2 M( Y4 t, t
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。
9 d! L: e* ^/ S9 h9 X/ y 墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現，檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒，這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的，安全的和有效的，那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中，肖特發現濃度10％的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二，而20％的溶液就會有90％的病毒被殺死，再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果，但研究的進一步深入仍然有相當的難度。" G2 H; G/ y9 }' H. B
8 `! p9 V1 l3 U3 p# [4 ~ b[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |
發表於 2007-10-6 01:12 PM
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