[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
+ b% w5 @0 M5 v* X: j6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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" }- j9 r: X- M! j, W3 b7 A& M調味料 1 H3 ]3 \8 L  ~) T

4 V; e0 d; z2 Q公仔箱論壇     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 _# x/ L( w  s2 g- [5 Y$ d% p$ ^

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公仔箱論壇/ L2 X  T* K' d: R& s% c' n& R. e
煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
( M4 }3 g9 m! }( a7 u4 p) j牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。