[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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* H, ?8 t' r% O, m; G6 r. t6 a 吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。3 {4 J* {3 y% A  E! T " `' f1 x, D9 v9 }$ @$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）4 t# u/ H4 X% O3 c( h ' ]# P6 w, b, T: Kwww.tvboxnow.com高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套8 t$ V" m! [' H2 ]4 q 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 % j2 W/ i) P0 Jtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 9 A$ N& g  D+ ?tvb now,tvbnow,bttvb , i4 T3 ^; x' V  m9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。  t/ \  w( E9 i% y1 e4 r$ i . m( M: t3 G+ x" Gwww.tvboxnow.com【黑木耳減重食譜】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ F& h# u: b7 W 【黑木耳沙拉】 6 R& W6 v$ X. y) o3 A2 ~( l 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。& m& p4 d5 K/ e! H5 `6 ` 作法：www.tvboxnow.com' g* I& X7 p9 o0 O% X 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l7 s; ]- s. e$ L1 w' j: W 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。 1 d( X7 e  P) E: J& N' N) H: vwww.tvboxnow.com 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 0 ?4 B* a. s3 m  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【黑木耳蔬菜湯】 5 ]$ i% {1 W+ x  V) N 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。公仔箱論壇9 k6 n* T7 l  K& ^/ F: a 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 0 w5 |. }7 \9 Q8 u) a. [; I, G- Ytvb now,tvbnow,bttvb 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。1 M/ ?6 G2 O4 K, X ; `# t' g1 A2 h4 w# B- n$ e& Ttvb now,tvbnow,bttvb

. _$ t4 z6 e9 |8 x3 B 5 \1 t2 {$ j3 W- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。