[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 w' r9 N  Y5 c, W
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 r% r* e- B/ a# Y( [0 m" y
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
# H- i3 v3 B7 w: Gwww.tvboxnow.com反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
3 q, Q8 e( v1 j5 Etvb now,tvbnow,bttvb正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
" W* _' `& t0 g& h! S. uwww.tvboxnow.com然後再用冷水沖乾淨，
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這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！