韓風牛肉菜卷 公仔箱論壇/ m" z8 v- Z7 _3 V' j
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6 ^4 Y. k8 F* a- Q$ G做法 其他
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材料/ t6 X$ I! Z2 f$ Q3 I& H
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙公仔箱論壇& ~% F s4 A8 b, P3 {8 U. }# l
7 T4 G0 J$ K l3 v醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ g$ X A9 o J V; V
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1 L8 B- N# k' T5 ?+ }芡汁
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) H' s5 \& X- A9 j* }* @3 I韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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( g" P* V5 o/ u8 V公仔箱論壇9 b% z: R6 M) O5 x6 ~+ u
做法5 U$ u9 p* P% A2 J0 k( @
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。( \6 k& d( ~" _* [. v$ s3 y
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，8 R! j5 q2 ^* n% K/ j7 \6 Q7 {$ n* M
切去兩邊做成菜卷。
1 [# d) [ ~: C; |/ h公仔箱論壇3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘: ^' `/ A& |( r' @9 r+ O
至椰轉熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb; {) V$ U( T6 W( s# F0 j
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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