【早安健康／張立人（台大醫學院兼任講師暨主治醫師）】 身兼多職的醫師，我為什麼不會覺得累？ 我這樣擺脫焦慮、過勞、難眠，還瘦了十五公斤！ " |( Z; ^- {1 y' a. u) E
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& k* _ `1 `4 N0 d4 \, p) }
離開醫院滿兩年的某一天，我遇到久未謀面的林醫師，她十分驚訝地看著我問：「你怎麼瘦那麼多？」
$ a. n/ e" |. Z' i9 J9 x& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H) }& I- s' P- \1 Ztvb now,tvbnow,bttvb我回答：「不是我瘦那麼多，而是兩年前怎麼會胖那麼多？」 tvb now,tvbnow,bttvb2 h, z6 g0 n v( `: R1 F
www.tvboxnow.com/ E% |0 o7 x- A: |3 A5 I. j
「你瘦了幾公斤？」她問。
8 D3 z; N/ a; K- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「十五公斤。」我說。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 ^( b$ U3 H: Z. q" G# T
「你真是減肥魔人啊！」她叫道。
, V8 e) J9 y9 A5 p; ?' }) bwww.tvboxnow.com
: d- _) j2 ]% Y- ]8 ywww.tvboxnow.com「這兩年我沒有刻意減重，卻瘦了十五公斤，我的身體質量指數（BMI）從二十七（輕度肥胖），一路降到二十二（正常，BMI正常範圍為十八‧五至二十四）。」 ! F& H$ t$ D* |( { o( u1 b
3 g# `8 m ~% k( N2 G. rtvb now,tvbnow,bttvb身材日益福態的她，對於我的「Know-how」（訣竅）深感興趣，立刻目露兇光地問：「給我馬上招來！你是怎麼瘦的？」
, v* i: E, l a2 i. I3 n$ z1 Pwww.tvboxnow.com
4 J+ Y& n, ^% e, Z公仔箱論壇我一時說不上來，只擠出一句肺腑之言：「就生活變正常了嘛。」
1 Z3 N) Y0 U$ d. s. c) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 I8 m: _' A& v& ~
「怎麼可能，就這樣而已？」她失望地說，趕忙又去看診了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' @6 U) b1 v0 W$ }
tvb now,tvbnow,bttvb. x: D n5 j# ^: l
你我身在「不正常」的工作環境中，生活「不正常」才是「正常」，生活變「正常」反而是「不正常」！ & ?9 H; K# o6 o' W3 n! s5 o
! ]- e5 r9 `! ?% a; d" [
其實，我在大醫院工作期間，每當壓力大時，總想吃高熱量的鹹酥雞、巧克力蛋糕和珍珠奶茶，即使腰圍直線增加終不悔。此外，我也常覺得心情鬱悶、記憶力與專注力變差、缺乏活力、睡不好、無比倦怠、三天兩頭就感冒……。
# P& g; x; `* P% ?www.tvboxnow.com# ^4 |/ B9 R7 |0 c0 t. [" y. g
當時的我，就像一支沒電的手機。到底該怎樣才能充飽電呢？
. x( H& a* Z3 U+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }. E6 ^0 a, i3 r: `; Wwww.tvboxnow.com你的大腦吃飽了嗎？大腦營養學的強大威力
& B9 h7 w! z3 a4 i* Dtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com! ^. J, R- H p& o: K1 w
你是否曾想過失眠的原因也許與營養失調有關？就像鋰電池沒有鋰質，怎麼會產生電？而大腦高唱空城計，自然無法正常運作！
: [( j1 x4 v6 V4 h公仔箱論壇6 q; Y1 z0 G+ r. S
大腦一旦缺乏葉酸、色胺酸、Omega-3不飽和脂肪酸、膳食纖維等關鍵營養素，以及遭受任何形式的糖、精製澱粉、油炸食品、精緻的低纖食品等不當飲食摧殘，即可能引發失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等常見的大腦症狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 ~3 Z* G4 X( J5 i/ _
許多上班族全家都是外食族，平日工時長，不得不外食，但許多人連假日也外食，該吃的沒吃到，不該吃的吃太多，這就是「營養失調」。每天貢獻大筆金錢給美食產業，固然功德無量，但自己身上每個細胞都還在叫餓，成為「現代型饑荒」，必然付出慘痛的健康代價。
: Y% e3 f3 D! I" N& Owww.tvboxnow.com
! |6 e$ [' d Y& xtvb now,tvbnow,bttvb明白營養的重要性後，我進一步接受美國功能醫學研究院（The Institute for Functional Medicine，IFM）的整合醫學訓練，鑽研國際營養醫學論文，終於體悟到自己之前為何對含糖飲料、巧克力蛋糕、拿鐵及油炸食物如此依賴？正是為了處理職場壓力，而選擇「情緒宣洩飲食」。原來，和大多數人一樣，我也缺乏「好食力」，所以大腦鬧饑荒。遺憾的是，醫界長期忽視「大腦營養學」。
' E* i" t4 G0 D; W7 T3 q1 vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^+ H( z# m' f9 m3 E8 p3 h
在美食商業文化的催眠下，上班族三餐吃精製澱粉、餅乾甜點，以及含糖飲料。不吃甜，就大腦當機、沒辦法工作。但大量的醫學文獻指出，大腦症狀如分心、健忘、憂鬱，以及絕大多數慢性疾病的元凶之一，就是高糖。我們用高糖來提振心情或醒腦，不折不扣是「飲鴆止渴」！
3 K5 X. i+ z; B4 S6 G. jtvb now,tvbnow,bttvb! y; |( W5 a, o# ~8 ]
為了抗壓、不再讓健康負債，以及情緒失衡，我開始身體力行「斷糖」：
3 A; P( z1 B7 u0 |& L2 `公仔箱論壇6 h* y( K" z1 `6 d9 ?
- 改喝不加牛奶、奶精和糖的黑咖啡。
- 以地中海飲食取代精製澱粉食物。
- 以充足飲水量取代含糖飲料。
- 以堅果取代甜食。
! X0 l A9 [* I* f; P公仔箱論壇實施「斷糖」的結果，我從「嗜糖」變成「厭糖」（不誇張，有時只是看到糖，就想吐），還整整瘦了十五公斤，不只如此，身體更放鬆、情緒平靜，體力變得更好，頭腦也變得更清楚。一切都在自然的狀態下發生，沒有半點勉強。 |
發表於 2019-2-22 10:34 AM
| 