小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
, y; F i, _$ ?5 N9 C5 hwww.tvboxnow.com洋蔥（切粗塊）１個
( a( ~6 a, B2 P, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& G! h/ G. C7 \* q! F3 |1 o7 g
紅蘿蔔（切粗塊）１條
- f( L7 Q# N1 n$ r' T& ]www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 g4 K# P. L6 U+ k% a( n) w
馬鈴薯（切粗塊）２個
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+ Z, ]' G* d+ ?www.tvboxnow.com青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙 公仔箱論壇' o: I& j4 S8 [; O- J* m
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乾蔥蓉１茶匙 公仔箱論壇1 g. ?9 }& o$ S( W
. Q) B' m- ?( n Awww.tvboxnow.com清雞湯２／３杯
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$ n: a+ M$ m r/ j9 v" F) _; Qwww.tvboxnow.com椰汁１杯 8 E4 X z" x. x `
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醃料：5 B" t& v8 i+ r& |9 Q' I
9 d- p4 Y$ u: ztvb now,tvbnow,bttvb生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙 公仔箱論壇& b, A1 p, `/ |0 s
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鹽１／４茶匙
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+ L& Y8 S* D+ lwww.tvboxnow.com胡椒粉．．．．少許 www.tvboxnow.com# M& C$ J( N* m: r1 E
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埋獻（勾茨）：, w2 r) D5 r. K: a# S R% N) Q5 ~
5 h# {; x" n/ K0 O0 q粟粉（玉米粉）１湯匙
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. \9 v# f, |) b( T- p# P4 N: g0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水２湯匙 www.tvboxnow.com; Z: g+ c$ \+ D+ b2 r: G6 \
. M1 w' c+ G, } Q! w3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
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+ O+ n8 Q1 a8 o( Q# }! G+ H5 Z) i" Twww.tvboxnow.com１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
. F8 D5 M4 f, v0 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 n* \7 L. w
" |2 p0 Y v+ ^- {4 wwww.tvboxnow.com２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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: e8 r3 _# J5 Z# E% u7 Q7 `３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。2 b) X4 }0 d, i& A1 u
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7 l0 K- X7 N6 ]www.tvboxnow.com４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。; ^3 Z" h$ J) ^9 n3 J U
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$ Q ?2 o4 V3 Rwww.tvboxnow.com溫馨提示：- y; [+ m) s4 p/ p; Y* c
% ? D) \) @# C! itvb now,tvbnow,bttvb可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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" j; j" Z8 x) Itvb now,tvbnow,bttvb至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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