材料:
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主料:淨草魚肉400克 " N/ J6 j+ t" m! A2 G
輔料:芹菜末50克,鮮檸檬2個
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調料:鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油 tvb now,tvbnow,bttvb& h* P! _* [7 n' D" g/ m
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 D, V/ z) |# ?8 T# ^' Y
1.將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。 公仔箱論壇: Z+ h+ i& ?1 r
2.坐鍋點火入油至4成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。 www.tvboxnow.com2 Z; B' K& Q8 N1 ] I
提示:檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。 |