材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X# G, T& l7 C' P: S
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作法：
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: k8 c8 F/ w+ E* ~' t8 j; P/ V1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。% N+ {' C, b/ A" y5 e, _( O7 H
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花7 F+ t9 l0 c( q1 `* N5 [5 ], V
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。www.tvboxnow.com, c( }& G- a8 C' S- J @' K
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呵呵，终于大功告成了5 P% Q$ }; L; n3 Y0 _5 o' Z
6 [; Y O* `7 i6 Y公仔箱論壇在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 Z0 y" b: C0 B5 g
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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