芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。www.tvboxnow.com6 {/ [2 I% f5 ~ S! V3 Q9 X
1 K: C/ i2 u) {) _( Gwww.tvboxnow.com 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。公仔箱論壇9 F w' p: d, x
; L- m: P$ ~6 h3 X; w/ H 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
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8 u9 w: e$ B1 Q/ z. ?; T 1，平肝降壓www.tvboxnow.com$ i, K& d! n: @# M
' i: q+ Q/ B0 C, M: z- v1 K% K+ H 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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2．鎮靜安神公仔箱論壇: R0 J1 D8 x0 G; B6 o x
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從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
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, w3 W5 T' ]& s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3．利尿消腫5 c; U/ j: Z1 P" h0 |7 p" s( Y# R M; p
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芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。. G1 N/ m/ H {( G. h
* P: F+ I. i$ w# f; a1 Q: Y公仔箱論壇 4．防癌抗癌7 j8 C6 {6 J, j- e+ _ D
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。tvb now,tvbnow,bttvb6 k% {" P- J+ |$ ]1 p! R
( ?& M: n6 x8 T+ |4 U: xtvb now,tvbnow,bttvb 5．養血補虛
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, l" p& m# i9 Y7 T+ U8 [2 Z 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
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/ R8 T5 } n: h% H5 [1 H 6.清熱解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( @8 [* Q& I- D$ x
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。& j# ~! c6 M; t# q, G
; E' @. `' h7 W0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩款芹菜食療養顏美食：
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! d2 V2 `/ }7 R1 r' S) |/ X3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蜂蜜芹菜汁
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材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
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0 V" _' r8 ~+ U5 |1 k( x5 u 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
* G3 S6 y( K) @4 V) \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% g) P6 w2 f5 \8 U
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 x/ h$ v( S: i
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西芹百合. k4 Q$ a* m5 j ?& S
. `8 N& Q5 j2 y5 N8 Q+ ]- itvb now,tvbnow,bttvb 材料：百合、芹菜、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 R% I( O) m0 l8 g8 a& A
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做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。+ o' H* Z4 S; y( g8 u
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功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
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芹菜清涼鎮靜面膜
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* V6 F Z" P. o8 L+ W 材料：蘆荟、芹菜各適量。www.tvboxnow.com7 E: K; n3 \" @! O" a* N
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做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。tvb now,tvbnow,bttvb" H) J7 T# {0 U! \6 p6 i
( o# |, h( @9 z6 x: E 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
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& K/ g" q6 k( u g" ^$ F' C1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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