糖尿病飲食原則
$ ~0 d t R- R% x( @# Z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 Z6 g; X2 e4 |* t I, ^/ p
何謂糖尿病?tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 O2 o) Z; V n
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？' t$ D; J8 k: z
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ r, N" P6 J
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。 - Q( }& e! b8 I+ H! r3 h
2. 尿糖是什麼?
8 |. ^* W7 ?' A1 Y8 x5 B8 K* A! i公仔箱論壇 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
' ~$ ~" D E) C7 H& P4 _, Q/ B公仔箱論壇3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？5 E) C- q+ C6 k- v/ u4 g' m2 D
糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
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何謂糖尿病飲食？tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ z2 ?) h1 r5 y5 L
糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。
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飲食治療的目的何在？www.tvboxnow.com) s V. @' k. h% d
供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。公仔箱論壇6 E' ]$ g0 L3 `1 X- O M) s9 ^( A
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。 T% k: r% W0 n
避免或延緩併發症的發生。www.tvboxnow.com3 G p( o: @( F6 b( ]
9 X5 B- t: p9 X糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ x1 H7 H3 V/ M' t$ O+ m
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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9 q2 o4 e; v- N! L' s: Vwww.tvboxnow.com糖尿病的飲食原則為何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' ^+ N2 G- H; Z: ~5 ?
遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
' u* z8 j. J' B: }& D* `- Ywww.tvboxnow.com均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
}* U: l+ i0 i' W多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C% z v6 l' s
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 P4 Y( I) |# a
避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。" S) o" I4 h7 W9 t( P8 r" w5 g
飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
) b# C ]! o$ s7 A: |- B2 H+ G6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。( j0 `% |4 G1 ]$ U9 ?3 Z
儘量避免喝酒。
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糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
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何謂均衡的飲食？
0 v" Q4 q5 j mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即以一定的比例，攝取下列六大類食物：
1 S* h4 _; _" t# A$ Bwww.tvboxnow.com類別 營養素 食物' ]" u1 I* k# [/ X9 K
主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
6 b0 _+ [" O4 k0 H9 s7 ytvb now,tvbnow,bttvb蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
. t5 F% V5 g" S4 G水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。tvb now,tvbnow,bttvb, a d2 F5 s4 @# z, S# E2 ~; ]' a
奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
2 I2 E1 o5 |( J' N7 L2 x% n( Z' R蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
9 [( j; d9 q9 q4 x" B1 H7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
0 N1 J8 ~& k0 N6 C' y5 M6 J4 K: u) ftvb now,tvbnow,bttvb3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。
% D. W; |; Z* F% B4 a h" @公仔箱論壇4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
8 T! Z/ s& h' L; o3 ~2 R8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。www.tvboxnow.com/ u- X( u5 P4 N) O I( x F
2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。1 ], J0 X q d3 e: H
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
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6 W4 H( M) z% S5 I/ {tvb now,tvbnow,bttvb在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？
H. |: ^ c# ?www.tvboxnow.com懷孕時、哺乳時www.tvboxnow.com3 W1 K8 w! M+ U& G5 B, ]
生病時www.tvboxnow.com& s3 j5 \% e0 V. P0 b" d
出外旅遊時
- u1 ?+ W9 g3 m& d9 t7 t0 ttvb now,tvbnow,bttvb額外的運動時
' d/ \ [; k7 D; f, R: b+ ^公仔箱論壇罹患併發症時
. k1 l1 W2 l# ]4 e4 `! r2 L" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com/ u' n$ L, ]1 }9 M% X4 v
糖尿病患者應注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* l$ }" W$ j" t) p% g: ^* |
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。/ K) W, e; w. h* ~7 t9 J
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。3 k+ g, a' [/ @3 U) N
隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
: ~% A7 c: R# [1 P# M8 {tvb now,tvbnow,bttvb依身體狀況有恆的做適度運動。
6 d& L: J6 {6 D+ r8 Pwww.tvboxnow.com隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。www.tvboxnow.com: v$ Z- _1 ] Y: A7 X
了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。
) f& D$ m' c$ B1 `# a( w7 f; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維持理想體重，避免肥胖。www.tvboxnow.com6 C( ^( B4 Q9 Q) ?
如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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