高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ www.tvboxnow.com7 j3 B6 o8 n3 z( J3 i ^4 v5 j
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
' U/ U& a4 D8 U公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
- M+ D0 Z; i: G/ i5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無
4 G6 f3 c# O A; x( ~7 ?9 X【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
) c& e% }' b c0 a# p; h8 I6 `【收費方式】: 現金
: O; s$ @2 U2 A5 c! T【價位等級】: 木瓜牛奶40元
5 [- \/ z+ K# I8 {, @7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
, P( r5 M9 y# ?, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
. J9 r: a$ Q/ |【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇' _; f4 Z7 ~& ]& G7 J. w
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
0 n2 r# P5 ?3 F8 z8 h+ M& v公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
' e/ {& y8 d! K! F6 {% a+ U7 l【店家網址】:無3 u! `$ z* \: W5 l
: R" Z" o) T2 \) E$ Q【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
0 T J. i& m- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇& y3 Q+ R l/ e' e; B* C
【連絡電話】:無公仔箱論壇- ^$ ~. ~7 K+ M) \* W3 E/ J
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" L3 w* i& f0 R+ b. o$ r" J【收費方式】: 現金
& V" y+ D7 o7 j3 zwww.tvboxnow.com【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇" M7 [. n$ q; i3 S' m
【服務態度】:親切
% `6 L2 \' p+ F【口感評價】:好
5 x$ R. x6 A A7 y) w: P1 t9 s- |) twww.tvboxnow.com
7 m% c7 {& e6 W5 y【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
e- Y4 t9 w( C5 w【招牌餐點】: 土魠魚羹
4 s8 `1 r& v6 C! y. ~! n公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
+ S |% a7 X) d W; U: j老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 : l& u8 y0 w s( ]
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! M+ K0 M- ]. N M8 V( m% g# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
% I: \3 K; C: Q9 x0 ]. [. x9 qwww.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: J: O+ B( s1 g' Y/ B3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 U9 N% \/ w% t" Y: y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" {: A8 N. G3 Q3 Btvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
; g" [2 x' s. O, E& r$ _【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元* j _8 c/ S6 U, |* d
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb" z$ [# s; T" j- f! {# z8 F
【口感評價】:好, a' H: \1 R, k: ?7 T
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
. z4 p( I4 r* R. s5 d- Swww.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓
8 p& h# t5 k, |9 b2 f+ Dwww.tvboxnow.com【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
; ?# x1 l( L. F$ A3 w! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. S8 H/ \. o/ A9 l
【店家網址】:無
' s1 b9 E4 H) e0 ]. d1 ]2 ?% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! w' Z1 r& T8 X
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 www.tvboxnow.com- a; C& i. ?2 u! }1 n" }
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ; I( \8 T* E- q
【連絡電話】:無
Q6 Q0 l7 h6 {, }& J; m( |【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! J. X( E, G' ?! v5 F【收費方式】: 現金www.tvboxnow.com- V2 C ^- h$ N0 \
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
9 k6 B6 U3 K6 c/ C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
; h4 z4 p, O! I; {" h# p公仔箱論壇【口感評價】:好
' ^3 P2 Z+ `- `+ \www.tvboxnow.com【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇4 q8 W6 k- |4 k
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
2 I( C! f. r) W! L* }, ]% @www.tvboxnow.com【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
0 R) W: u( d2 K' p$ D) h0 p這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 b; ?% _: [7 U* @" J1 i3 C: e
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 k( x! r/ `1 I N
【店家網址】:無; m1 ^7 z4 c* f, d7 C7 ]0 N
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
& k, T6 M0 F' w# m6 Y* i! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
& I6 }1 P: ~* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
6 f' L$ T/ [- y7 }7 S9 Y公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇$ i. v0 ?9 T7 }) t. u* f
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" l1 G; r% V1 m" `: k6 W
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
) A% B+ q* Q$ ztvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好1 T1 L2 m: w8 d5 X1 G
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ i; d F" g+ o7 k" E, y
6 e; N# c, `+ ~! ^【詳細菜單】: 水果類
' h6 X& W" q2 c$ o公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
$ y, }, }8 B! |1 u5 R4 A+ U) a. g【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
7 h' e' Z/ f! d: D1 Z/ F; Itvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ / |+ c. y0 Z! l
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
# x- Q& c0 y, }) W5 i【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
7 C4 [! w! C1 i x. _0 q! ]" G7 n【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近1 x1 y. B2 T, \" @( H7 Z' I- K6 V
【連絡電話】:無
6 [ K0 Y2 J5 A( [8 L+ A7 Q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb' X4 @3 ^( E, z+ K) {; a
【收費方式】: 現金www.tvboxnow.com9 B8 Z; H4 r l' q* i; f& k" K1 f( k
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) _% I4 J3 Y) z
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb) B0 B% N' v) r9 D' f# m( l
【口感評價】:佳www.tvboxnow.com7 y# p: H. M- Y; l s
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
/ ~0 Z; w7 L# k0 o; gwww.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹酥雞
5 D' P2 V& m3 T& w2 e. y: h【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元www.tvboxnow.com# {; D: q1 L0 ~3 b3 w
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇0 }7 E' N0 l2 r, J
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 www.tvboxnow.com& d6 w9 W) j( \' B! D4 U
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
1 F+ }. ^: I; h2 Y" o3 W【店家網址】:無
# i9 }3 u* }7 d% y* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ f; ]+ y5 d G& w
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
; G7 K& \; o; D4 F& U+ {8 }2 _【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 8 y8 g7 ]0 Q7 ~. Z5 d
【連絡電話】:無
6 E! Z5 t. p- f5 y9 l. L* t0 i【營業時間】: 16：00~凌晨1：004 B8 b1 x' ^# c- ~ V$ g& w- v
【收費方式】: 現金
0 {# c6 d9 E# z【價位等級】: 1杯40~50元
% T; Y: `* o6 C+ h; {6 ?0 E公仔箱論壇【服務態度】:好
+ B" Y7 X$ U. Z! Gtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳www.tvboxnow.com. S2 D* z/ r+ ~2 J* u+ F
【詳細菜單】:各類果汁 5 K8 X: R: h! Z3 N3 ~
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
- T; v' ], ?0 w( z$ ~: m6 x【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, E4 A8 |. A4 P& ?; J
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
: D- F! b/ x' p6 d0 v% M【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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