研究報告作者喬治城大學的麗娜．希拉基維─克拉克博士說，根據這個發現，「也許在懷孕時吃全麥食物是有益的」。
" y& A4 t! [' a# o3 K. Htvb now,tvbnow,bttvb1 M7 C g( G( u& b
5 M2 W1 D; J# f; X
她和同事利用老鼠評估各種飲食針對在懷孕時對下一代健康的風險，譬如母親吃高脂食物，女兒就較易得乳癌。她說：「我們使用的模式應可相當有效的假定其對於人類的影響。」tvb now,tvbnow,bttvb" k* ^7 ? ? w, e/ M: l- m2 I0 L* Y; L
7 _. k3 G5 A; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j! ]& @9 S- i5 `! ? Y& O. _她在報告中說，有些研究人員認為纖維可以使循環的雌激素降低，從而減低乳癌發生的風險。但有關飲食纖維和乳癌關連的證據並不明確，而動物實驗卻顯示，吃纖維可能是重要因素。www.tvboxnow.com/ w8 x* E* k+ I+ s4 u, ^
, e2 c1 ] I9 D0 P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* v6 L' @ J: C. s
為了研究，她和同事餵懷孕的老鼠含6%纖維的全麥粉、燕麥粉、低脂亞麻粉和纖維素，然後再給牠們的子女吃會引發乳癌的化學物質，結果發現，吃全麥食物的老鼠所生女兒較不易得乳部腫瘤，吃低脂亞麻粉的老鼠，女兒比較容易得癌症。蕎麥粉對於老鼠女兒的乳癌風險沒有影響。+ M+ F3 C C8 I
# P# e3 Z7 |5 `3 G) Jwww.tvboxnow.com
; W6 m3 L M% H& ^6 ywww.tvboxnow.com希拉基維─克拉克及其研究小組在11月號的「國際癌症雜誌」撰文說，全麥可能多少會改善老鼠修復去氧核醣核酸（DNA）損傷的能力。
7 ?, h* ?7 N% F q$ I$ ?
: {6 d6 h$ x2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% x2 q! ^5 t7 w9 q4 f7 x' S
她說，了解先天和後天飲食對癌症風險的影響後，也許有一天可以讓人吃或是避免吃某些食物，以免罹癌。
0 G# X9 Y, T# K1 [ m1 S! `5 V5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h0 C* D" g8 l' v3 C |
發表於 2009-6-2 11:59 PM
| 