最新研究发现，爱吃巧克力与否，与人体消化道内的细菌组成有某种关联。既然如此，它就很有可能与其他食物摄入量也存在类似的相互作用。鉴于食欲和进食量是人控制体重的关键因素，搞清楚这种内在联系有助于肥胖症治疗。
7 x3 r' k& e) `; s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& x8 I1 q4 I3 ]# ]9 J r
据新华社电 美国科学家对“巧克力迷”和不吃巧克力的人进行对比，发现两者消化系统内细菌组成大相径庭。科学家认为，这一研究可能有助于揭示肥胖诱因，解决一部分人的肥胖问题。9 v3 H, _7 P+ C$ `# C' S. F% V
9 P" E/ N7 r" K7 O9 ]* o" B, }# E 检测代谢物: ~2 F7 i& z- n5 @ [
tvb now,tvbnow,bttvb4 K% a% y D( ?" E+ Z
瑞士雀巢食品公司研发中心代谢组学研究组负责人苏尼尔·科克哈尔博士是这项研究的主要参与者。
# ~& k: M8 O5 c; q( Ytvb now,tvbnow,bttvb
& u c$ w) ]* a; F" b' _公仔箱論壇 科克哈尔向美联社介绍说，研究小组找到22名志愿者进行实验，其中11人平时从不吃巧克力，另外11人每天都吃。他们体重均不超标，健康状况良好。, S8 U9 p9 p; t+ M8 ?
/ B4 y) C% a( T2 Y: P# c3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员让这22人每天都吃相同食物，5天后检测他们的血样和尿样，发现爱吃巧克力的人与不吃的人相比，代谢物组成存在巨大差异，约有20种化学成分含量明显不同。“巧克力迷”代谢物中甘氨酸成分偏高，牛磺酸含量却较低，而且血液中胆固醇浓度低于不吃巧克力的人。
" }: o# c6 ^8 I8 H- n$ }( w' r2 R2 dtvb now,tvbnow,bttvb# A- O3 C* G- ?" y+ V
代谢物构成不同，说明消化道内各种细菌的含量有差异。因此科克哈尔推测，爱吃巧克力与否，与人体消化道内的细菌组成有某种关联。tvb now,tvbnow,bttvb, Y- N, A) J5 {$ r
. A; B9 l) h0 l+ v% P& f3 a
对肥胖防治带来启示www.tvboxnow.com: p/ i9 w& A+ [! U/ V0 }" O
www.tvboxnow.com' A4 D2 R+ e G# _8 [
这项研究并不复杂，但进展缓慢，主要原因是研究小组花了整整1年才找到11名从不吃巧克力的健康志愿者。科克哈尔在实验时甚至把这11人戏称为“怪人”。
0 ?/ V/ A9 P+ k" W2 W, n, g. ]) Z1 E3 M d6 I
科克哈尔特别指出，消化道细菌组成既然与吃巧克力多少有关，就很有可能与其他食物摄入量也存在类似的相互作用。鉴于食欲和进食量是人控制体重的关键因素，科克哈尔认为，搞清楚这种内在联系有助于肥胖症治疗。www.tvboxnow.com5 S, [4 L, ^5 M) P* L/ ?
( Q6 K# t! c3 q" B! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 也有人对这项研究的合理性表示怀疑。南加州大学医药学博士理查德·贝格曼认为，科克哈尔对22名受试者的分组可能存在某种缺陷。 |
發表於 2007-10-14 10:16 PM
| 