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[中式食譜] 豉油皇炒麵


; `8 g" \. n" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到廣東菜4 `9 k1 l4 _5 f8 M7 a% ]
小炒當然出名
5 q5 i% c4 D$ X5 z# y8 ktvb now,tvbnow,bttvb當中不少炒粉炒麵也很著名
5 A: X" B% I* }, {* m由以豉油皇炒麵是我至愛
( U* B0 h) S5 b$ L% {& fwww.tvboxnow.com外邊好難吃到好味的炒麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 t4 n7 ]: m3 K: o& N
不是太油6 Y* K% d+ {6 i! q! g4 n
太咸或太淋
: w  E5 V/ w8 m7 t. }) M6 [' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到現時為止
. ~1 i/ _; D( m4 t0 s我吃到最好味的豉油皇炒麵
. S; ~! \9 r6 X, Y是九龍城廣場中的馥苑
. v. p: y' C6 l% r1 P公仔箱論壇夠鑊氣之餘又不太油tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! _( R# h. z6 V  g. f& G
但一小碟也要$4X公仔箱論壇0 y0 Z  M& x2 ]6 V  L* A
實在太貴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ e- @+ a7 L- l! K; z
自己其實也很好味www.tvboxnow.com* C# A8 w3 U* k; N
現時有很多甜豉油www.tvboxnow.com6 W& E$ E  m) f% x% G
連調味也容易很多tvb now,tvbnow,bttvb+ H. D: \" T7 w7 J2 E' V

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  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]公仔箱論壇% G" l/ |$ J  b5 H/ C' |. W
    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。公仔箱論壇+ c* L/ z! M8 H$ Z0 }
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。www.tvboxnow.com9 @2 j! b7 Y- P/ e  U
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